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共搜尋到192個結果
珍貴甘露 45年陳釀威士忌
Dalmore限量版45年單桶式葡萄酒始初於1968裝桶,由Dalmore的著名首席調酒師Richard Paterson精心挑選,經45年陳化後呈豐富果香,完美融合焦糖菠蘿、黑拖肥糖、糖蜜撻、黑朱古力和生薑無花果,圓...
STYLE-TIPS.COM
/ 2014-11-24
大中華專業品酒師香港區比賽
幾年前首次於中華厨藝學院參觀大中華品酒師決賽, 當年冠軍係 Terence Wong (現任米芝蓮星級法國餐廳 L’ATELIER de Joel Robuchon 的品酒師)。 當時見各參賽者好有型地 b...
九鼻子
/ 2014-11-20
[瘦身]實驗發現8類最佳減肥食物!
並不是亂吹,研究證實的學術研究實驗,公開8類最佳減肥食物,減肥瘦身必讀! 實驗1-早餐吃雞蛋彭寧頓生物醫學研究中心(Pennington Biomedical Research Center of Louisiana ...
wewonwon
/ 2014-11-15
欣圖軒30周年 推八道菜紀念宴
適逢香港洲際酒店的欣圖軒開業30周年,行政總廚劉耀輝師傳特別設計出八道菜的套餐來隆重慶祝。他選用一系列頂級時令食材如西班牙紅蝦、法國乳鴿、美國車厘蜆、法國鴨肝及黃菌等,炮製出精緻菜式,包括滋補的冬蟲草竹絲雞燉鮑魚、惹味...
STYLE-TIPS.COM
/ 2014-11-11
加拿大點止冰酒咁簡單
多謝梁靚靚老師邀請,昨赴由加拿大駐港領事館位於中環Club Lusitano舉辦的試酒會。如果講到加拿大酒,大家即時想起香甜的冰酒。 冰酒的形成簡單來說,就是葡萄凍到結冰使慢慢收乾水份,使這些冰葡萄不但不酸,濃縮的葡萄...
九鼻子
/ 2014-11-10
VERSACE x DISARONNO限定酒瓶 ...
意大利甜酒品牌DISARONNO 以獨特的苦甜杏仁的味道享負盛名,繼早前與紐約新進多媒體藝術家Curtis Kulig 和意大利著名時裝品牌Moschino 推出聯名酒瓶後,今年邀請了知名奢侈品牌Versace 為經典...
STYLE-TIPS.COM
/ 2014-11-03
逆轉肌齡的八大食品
一) 姜含有豐富蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進入體內後,有很強的抗氧化效果,可防止或減少脂褐素的沉積,預防老年斑。姜還能抑制癌細胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒,這也是英國人常用的方法。提...
Kit Wong
/ 2014-10-03
初嚐手工啤酒@香港餐飲展2014
九鼻子
/ 2014-09-11
關於啤酒的歷史,最早有6000年前的蘇美爾人係美索不達米亞一帶釀造。 亦有記載埃及人於公元前3000年,用糓類釀造可提供營養而又能令人喝醉的飲品。 我第一瓶啤酒是三歲時於菲律賓喝生...
醉Cru酒友 ~ 當黃酒遇上奄仔蟹
黄酒有数千年的历史,与江南吴越文化早已融为一体。春秋战国时期,越王勾踐欲与吴国争霸,以黄酒奖励生育,“生丈夫,二壶酒,一犬;生女子,二壶酒,一豚”。状元红酒即源于绍兴一带的民间风俗。当生子之年,...
九鼻子
/ 2014-08-28
盲品
很開心跟大家分享飲酒的樂趣,這專欄絕不會只放上酒的照片,然後沉悶地介紹一下該酒的味道、特性、酒莊背景及歷史便草草了事,那實在跟酒商的廣告或tasting note太相似了,不屬我風格。 酒,不一定只喝拉菲、拉圖、DRC等...
九鼻子
/ 2014-08-27
自己的人生,自己來決定
我有一位朋友,是個很喜歡思考的人,大學畢業後多年,一直對工作不大滿意,其實他並非不滿月薪的高低或工時的長短,而是不滿「工作」這回事,也許跟很多人一樣,他喜歡問自己爲了餬口而工作,最終得到了甚麼;説得玄一點,就是爲了生存...
C君
/ 2014-08-18
季節限定 薰衣草花海
wewonwon
/ 2014-08-13
暑假又到了,大家是不是又在煩惱去什麽地方呢?這次就推介大家去日本看薰衣草啦!春天看櫻花,夏天就當然賞薰衣草。薰衣草跟櫻花都是一樣季節限定的,只有每年的7,8月才可以看到壯麗的薰衣...
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