壹時 Yesnews

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。 自古美酒與音樂就如天仙絕配，形影不離，兩者有相當的微妙關係。 試想想，百無聊賴的晚上，遠傳來葡萄酒陣陣優香，三數知己，共聚一堂，談天說地，風花雪月，來一首爵士音樂，點綴了整個的環境。 ...

文∣高海燕 一畝田研究院院長 現代農業是當前的熱詞，但如何去辨識一個產業時代到來的機會與節點，卻需要有足夠的商業見識。當然，那些勇敢的商業實踐家們，在你還在識別機會的時候，他們卻早已憑藉他們超常的嗅覺和冒險的...

出文這時，甜魔媽媽與爸爸應該已經身處曼谷啦！講真要放低小兄妹特別是痴身Chloe，真心不捨得，還好出發前已與他們在 天際萬豪酒店，渡過一個開心盡興的週末～ 第二次入住 天際萬豪酒店 了，這次是體驗 ...

英國柴郡沃靈頓(Warrington) 一間以沉船為主題的葡萄酒酒吧「Dreamwater」，日前疑似出現靈異物體，而它的背影更被酒吧的閉路電視拍攝下來。令人更感毛骨悚然的是，靈體是由街上走進酒吧店內。 由於閉路電視並...

葡萄酒，不一定與西餐畫上等號，配搭中菜同樣精彩。米芝蓮二星粤式食府唐閣就引証了這點，皆因餐廳最近與斯洛文尼亞的摩亞酒莊（Movia）推出「生物動力葡萄酒配對私人晚宴」，以天然佳釀配搭精緻中菜。例如得獎名菜三蔥爆龍蝦球巧...

尤記得上年度在銅鑼灣開設首間餐廳，掀起一輪排隊熱，對好食之人來說，當時最熱門的問題是：「去左Jamie’s未？得唔得？」坦白說，我到今天也未去過銅鑼灣店，反而在尖沙咀的第二分店就試過了。 入口不算大，在接待...

小Nel曾在派對上即席烤了一個白蘭地咖啡蛋糕，跟友人一邊暢談，一邊在開放式廚房烤蛋糕，在不知不覺間有陣陣芳香飄來，這一幕令友人再三回味！令我想起，不沾牛奶的我，也可用紅酒代替牛奶的份量，做一個紅酒朱古力蛋糕吧！葡萄酒柔和...

想要瘦身，最害怕吃到的就是油脂！但是，你相信嗎？油脂當中也含有可幫助打擊肥胖的營養素。國外研究發現，經常用來釀酒的麝香葡萄榨成葡萄籽油後，其中的維生素E「生育醇」能減少肥胖。營養師指出，一般葡萄籽油和堅果也含有生育醇，建...

法國是葡萄酒王國，波爾多的出品尤其出眾。米芝蓮二星中菜食府天龍軒近日與波爾多Montrose酒莊推出品酒晚宴，以招牌頂級年份紅酒1998及2005 Château Montrose配搭京蔥醬油爆羊柳及和牛粒...

【關鍵誌導讀】：夏天的腳步逼近，悶熱潮濕的天氣，可能讓妳美女當不成，反而變「黴」女！夏季是女生感染黴菌的高峰期，包括腋下、私密處，甚至是乳房都是黴菌的好發部位，往往會出現泛紅、搔癢等症狀。遠離黴菌的搔擾，其實很簡單，只要...

蘋果含多酚類　可避免脂肪沉澱於肝臟  藝人安鈞璨年僅31歲即罹患肝癌驟逝，引起許多藝人好友驚訝與不捨，外界推測與其長期熬夜、喝酒的生活型態，或罹患肝炎有關。醫師指出，酒喝多了會傷肝，容易導致脂肪肝及肝發炎，演...

全球暖化的問題越來越嚴重，香港近年來的氣溫相當反常，不單是冬天變暖，夏天的天氣亦同樣變得不穩定，令人擔心人類的未來。最近有報導指出，未來10年內，人類將會面對美食絕種的危機，預計會有13種美食和飲品從人間消失，當中的食...

很多人愛吃糖，吃糖會上癮，會讓心情變好。但吃糖太多，對健康會造成不少危害，因此，全球正刮起「減糖生活」旋風，你，準備好要加入這股風潮了嗎？ 夏天腳步近了，很多人為了發胖的身材煩惱，最常見愛吃甜食的人，每天攝取太多糖，熱...

荷里活模範夫妻Brad Pitt和Angelina Jolie年前買下南法普羅旺斯酒莊後，就開始進軍葡萄酒界，2012 Miraval Rosé Wine更於網上公開發售後5 小時段售罄，成績斐然。近日他...

大數據思維原理是什麼？筆者概括為10項原理。 一、數據核心原理 從「流程」核心轉變為「數據」核心 大數據時代，計算模式也發生了轉變，從「流程」核心轉變為「數據」核心。Hadoop體系的分佈式計算框架已經是「數據」為核心...

思維定式絕對是我們人類需要跨越的障礙，很多我們篤定的不可能，或是認為風馬牛不相及的東西，其實可以天衣無縫的結合在一起。你有想過品酒也能成為一件綠色環保的事情嗎？德國、奧地利及瑞士權威 Schmidt Vinothek （...

完美的配搭!!!    用玉桂浸泡了幾天的葡萄酒，香氣撲鼻，顏色很美艷，西梅及無花果乾甜甜酸酸的，滿有口感的合桃碎，整個麵包都充滿著果香，包身軟熟又有口感，是我很愛的麵包!! 聖誕節做這款包，溫柔美...

尚有不足一星期就到母親節，大家打算怎樣答謝媽媽呢？正宗法式小酒館le “Relais de l’Entrecôte”為迎接即將佳節，特別向每位賓客送上一杯Lillet餐前...

最新限量版香水Prada Candy Kiss系列甜美怡人，著名平面設計藝術家Vahram Muratyan更為其添上可愛的設計，她踏足的地方都會留下熱情唇印！W酒店近日就與Prada Candy Kiss合作推出全新...

近日，有人在位於北歐和中歐地區的波羅的海發現了一枝香檳，這枝香檳竟然在一隻海底的沈船中找到，更已經有170年歷史之久！ 大約在170年前，一艘載有168瓶香檳的船在波羅地海沉沒，直到2010年才被一群潛水員在50公尺深的...

泰國潑水節剛剛在上週舉行，人人都潑水狂歡，即使變成落湯雞都樂在其中。為慶祝這年度盛事，The Mira Hong Kong今年特別推出泰式自助餐，並邀得來自清邁、曾於曼谷半島酒店任職的主廚Danita Srisuwan...

日前編者於Twitter上看到一張熟口熟面的圖片，標題是「你吃甚麼就會胖哪裡」，二話不說放大張圖望下先！原來就是2014年一本備受注目的減肥天書《わかった！こうして食べれば太らない》，其中一頁傳得很火，先給各位姊妹過一...

品嚐美酒，葡萄酒固然是關鍵所在，但其實酒杯亦同樣重要。亞洲高級水晶酒杯品牌Lucaris最近就推出了全新Desire系列，有別於傳統眾多而繁複的配搭，6款Robust Red, Elegant Red, Rich Wh...

結束出雲的神話之旅之後，今晚入住的飯店也是位在出雲的市中心 這間飯店我個人覺得CP值很高，因為是商務旅館的價格，但是卻享受到溫泉飯店的設施 大廳很寬敞，而且有遇到會一點點中文的服務員，還很熱情的給我一些島根的旅遊相...

（開車不喝酒，酒後不開車） 提起葡萄酒，就讓人聯想到法式風情的浪漫氛圍， 現在您不用大老遠的跑到法國，只要來到台中外埔鄉的樹生酒莊， 就能品嚐到風味一點都不輸給外國的香醇葡萄酒。 樹生酒莊整體佔地約有5公頃之多，主體...

位於意大利地中海的西西里島，一直以如畫風光吸引世界各地的遊客。豪華酒店Belmond Villa Sant’Andrea近日就推出了六日五夜的「西西里島甜美生活」住宿套餐，當中包括自選水療護理服務、造訪知名...