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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
旅遊
靠北揾食(14) —大灣區一日遊...
先黎講下港珠澳大橋開通左,無諗過咁快去,不過朋友仔同我講去大灣區行下,我一心想搞清大灣區佢個範圍係邊度,所以跟佢去睇下,誰不知竟然是中山珠海睇樓團。 早上約在圓方樓下車站集合,坐冠中車經過青馬大橋進入人工島去過關。 ...
小安琪
/ 2018-12-06
飲食
【湯水食譜】秋冬暖胃之選!胡椒豬肚湯...
潮汕人常做的一道湯,胡椒豬肚湯,它有温中暖胃、消痰解毒,這次簡單的煮,這個豬肚煮完湯後再做樣另一個菜,可以打斧頭~ 材料: 豬肚1個,胡椒粉1大湯匙,薑1小段,八角四粒,蔥2棵 調味料: 鹽少許 做法: 1....
小安琪
/ 2018-12-05
飲食
【食譜】蔥油豬肚
小安琪
/ 2018-12-05
嘻~這個菜一上桌我就笑了,不用花時間又可以打斧頭,昨天的湯渣就是主角。 材料: 豬肚一個,乾蔥4粒,芫茜1棵,蔥1棵,紅辣椒1隻,薑2片 調味料: 蠔油1湯匙,醬油1湯沎,...
飲食
【食譜】油香撲鼻!香菇芋頭臘味蒸飯...
臘味好多時同糯米炒埋香到不得了,今次試下蒸飯又如何~ 材料: 芋頭半斤,香信菇數朵,蝦乾2湯匙,紅蔥頭數粒,豬肉半斤,臘腸細3條,米1碗 醃肉料: 醬油2大湯匙,胡椒粉少許,糖1茶匙,鹽半茶匙,生粉少許 調味料...
小安琪
/ 2018-11-30
飲食
【湯水】秋天潤燥白湯!雙蓮豬骨湯...
材料: 蓮藕一節,豬骨一根,蓮子2兩,百合1兩,薑數片 做法: 1. 把所有材料洗淨,豬骨放入滾水中汆燙6~10分鐘取出洗淨 2. 把所有材料放入鍋內,加入適量水煮至滾後30分鐘,轉中小火煮約1個半小時即可用鹽調味...
小安琪
/ 2018-11-21
飲食
【食譜】補充膠原BB!南乳花生燜豬手...
小安琪
/ 2018-11-19
天氣涼左好多,要補充此骨膠原了,燜番個豬手先。 燜豬手已經很好味,加埋南乳飯都食多2碗。 這個餸材料簡單做法要有點時間,但可以多做一些分幾餐來食。 請肉枱幫你斬...
飲食
【甜品食譜】拉絲誘惑!拔絲蕃薯...
據講北方人有喜事一定有拔絲蕃薯這道菜,我地南方有無喜事只要想食就會做這個點心。 材料簡單,只要蕃薯2隻,糖4大湯匙及油1大湯匙即可。 我揀了2隻不同顏色蕃薯咁樣好睇啲。 做法: 1. 蕃薯去皮切滾刀塊狀後放入滾水...
小安琪
/ 2018-11-16
飲食
【食譜】日式香脆口感!味噌芝士豬扒...
材料: 豬柳扒3片,洋蔥1/4個,蘑菇1碗,雞脾菇8根,鴻喜菇1份,鮮菇1份,芝士4片,蛋1隻,麵包糠半杯,麵粉少許 醃料: 糖1茶匙,鹽半茶匙,醬油1大湯匙,胡椒粉少許 調味料: 味噌1大湯匙,鹽少許,糖半茶...
小安琪
/ 2018-11-16
飲食
【食譜】清新可口!蘆筍炒蝦
小安琪
/ 2018-11-15
材料: 蝦半斤,蘆筍半斤,鮮菇1碗,腰果1大湯匙,薑3片,蒜頭3粒 調味料: 鹽1/4茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少許,米酒1湯匙,麻油1湯匙 做法: 1. 把蝦去殼去腸後,加入...
飲食
【食譜】芋頭燜鴨
昨天用鴨架煲湯,今天用芋頭把鴨肉燜了。 鴨肉性涼,有助滋陰養肺,加些甜麵醬惹味得很,芋頭吸晒醬汁精華,送飯一流。 材料:鴨肉約2斤,芋頭半個,香信菇數朵,薑數片,蔥數棵、蒜2棵,蒜頭3粒 調味料: 甜麵醬2湯匙...
小安琪
/ 2018-11-14
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