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永合成，煲仔飯最耍家，兩年前搬到西環依然客似雲來，位於香港大學站行數分鐘便到。想食得輕鬆點，我們11時左右到達，點菜後先來個例湯，這兒例湯天天不同，沒味精夠火候，吃後沒有口渴的感覺。 煲仔飯明火煮開後，放入麵包焗爐，...

今日去街，去完街就趕回家接包包 跟住整晚餐，一直好好好好鍾意食免治雞肉軟骨串 不過一直都無試過整，早幾日睇日本書見到佢教喎 又唔係好難於是就整啦！材料其實好簡單 雞肉、雞軟骨咁！不過我睇書日本人用雞軟骨係背部軟骨位 但香...

近期真的越來越喜歡嘆茶，來到週三又來美味期限下午茶分享，就是由3月21日至4月22日，在帝苑酒店 Le Soleil 供應的「越滿花香下午茶」，除了多款越式美食，還可獲內容豐富的 SWY 花香禮盒呢～ &nb...

自從這邊開了不少食肆後，過來食飯次數多了，且離家車程近，起碼這邊不像沙田新城市到處都要等位食飯。 餐廳裝修簡約，坐得舒適。有晚市套餐也有不少散叫款式。微溫的麵包夠脆內軟，套餐包括餐包/沙律，飲品。 卡邦尼自家制寬條麵$...

已經一段時間沒來Assaggio，朋友相約晚餐以為是尖沙咀店，原來那邊已悄悄結業，不過一向較愛灣仔店因可看到維港夜景，環境也相對闊偌。 是晚也見到一些很久不見的朋友，人未齊就先點小吃吃著等。 招牌意式肉丸用全牛肉，肉嫰...

材料： 洋蔥1個，蛋1個，麵粉及自家制麵包糠適量 調味料： 幼鹽少許，胡椒粉少許(七味粉) 做法： 1. 洋蔥去皮，逆紋切成 厚片再分開一圈圈 2. 約3湯匙麵粉放入碗中；蛋拂勻放入碗中；麵包糠放入碗中 3....

通常寫遊記都是一開始時最認真，可是旅程太長的話，到後來寫的內容跟不上每日行程就會開始滯後，要不是最後找到了相片或者不會再寫。北海道之旅雖已過了一段時間，有照片的話還是可以喚起記憶，來盡力完成最後一天的北海道釧路跟...

帶著小朋友時間控制得不好，錯過了下午茶放題時段，晚餐沒了放題，但我覺得價錢還是OK抵食的，因為這裡的Pizza實在太令人回味，吃過就知道必X客有多不濟（笑）記得訂座，因為這裡經常座無虚席！ 今天是衝著pizza而來，...

日式料理向來得到港人歡心， 而近年興起的浜燒食法更是讓人津津樂道， 生猛海鮮放在爐上即撈即燒， 將海產貝類那份獨有的鮮味完全地呈現了出來。 最近筆者就和友人來到荃灣一間新近開業的日式水產專門店， 再次回味那份色香味俱全...

承昨天的 梵高調色板下午茶，今天繼續分享藝術感滿滿的日本料理：來到三月藝術月，蘭桂芳一帶不少食肆紛紛推出 Savouring Art Menu，FUMI 也有參與支持（餐單按此）；不過今天介紹的是搜羅...

人見人愛，車見車載的菜式。香港的天氣潮濕，這些酸辣的菜式一般來就都是受大家喜愛的。 這個菜式，可以提前一晚做好放在雪櫃，第2天吃更加入味，更加好味！ 材料： 鳳爪 2磅左右 辣椒 2條 青檸 1個 西芹 1棵 紅蘿蔔 ...

今日有2個証要拎，一個是急救証、一個是物理治療助理個証，早上在老麥到食個早餐順便等埋同學一齊去拎。 之前在屯門建榮商業大廈上堂時，隔離有個大排檔個蠔仔粥，我地一食驚為天人，不單料多重要唔係珍珠SIZE可以叫蠔仔，特...

趁三月過去前，趕快補記狗年最後一頓在灣仔會展中心 金紫荊粵菜廳 的開年飯；同時也要記錄下一單好人好事，說明香港人其實還是很不錯的！ 原來對上一次到訪 金紫荊 已是年多前的事，真心懷念蘇志輝...

材料： 大扇貝             6隻 粉絲               &nb...