小安琪

先黎講下港珠澳大橋開通左，無諗過咁快去，不過朋友仔同我講去大灣區行下，我一心想搞清大灣區佢個範圍係邊度，所以跟佢去睇下，誰不知竟然是中山珠海睇樓團。 早上約在圓方樓下車站集合，坐冠中車經過青馬大橋進入人工島去過關。 ...

潮汕人常做的一道湯，胡椒豬肚湯，它有温中暖胃、消痰解毒，這次簡單的煮，這個豬肚煮完湯後再做樣另一個菜，可以打斧頭～ 材料： 豬肚1個，胡椒粉1大湯匙，薑1小段，八角四粒，蔥2棵 調味料： 鹽少許 做法： 1....

臘味好多時同糯米炒埋香到不得了，今次試下蒸飯又如何～ 材料： 芋頭半斤，香信菇數朵，蝦乾2湯匙，紅蔥頭數粒，豬肉半斤，臘腸細3條，米1碗 醃肉料： 醬油2大湯匙，胡椒粉少許，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉少許 調味料...

材料： 蓮藕一節，豬骨一根，蓮子2兩，百合1兩，薑數片 做法： 1. 把所有材料洗淨，豬骨放入滾水中汆燙6~10分鐘取出洗淨 2. 把所有材料放入鍋內，加入適量水煮至滾後30分鐘，轉中小火煮約1個半小時即可用鹽調味...

據講北方人有喜事一定有拔絲蕃薯這道菜，我地南方有無喜事只要想食就會做這個點心。 材料簡單，只要蕃薯2隻，糖4大湯匙及油1大湯匙即可。 我揀了2隻不同顏色蕃薯咁樣好睇啲。 做法： 1. 蕃薯去皮切滾刀塊狀後放入滾水...

材料： 豬柳扒3片，洋蔥1/4個，蘑菇1碗，雞脾菇8根，鴻喜菇1份，鮮菇1份，芝士4片，蛋1隻，麵包糠半杯，麵粉少許 醃料： 糖1茶匙，鹽半茶匙，醬油1大湯匙，胡椒粉少許 調味料： 味噌1大湯匙，鹽少許，糖半茶...

昨天用鴨架煲湯，今天用芋頭把鴨肉燜了。 鴨肉性涼，有助滋陰養肺，加些甜麵醬惹味得很，芋頭吸晒醬汁精華，送飯一流。 材料：鴨肉約2斤，芋頭半個，香信菇數朵，薑數片，蔥數棵、蒜2棵，蒜頭3粒 調味料： 甜麵醬2湯匙...