孕媽咪快筆記！必知6大飲食鐵律

「吃什麼，像什麼，」我們吃下去的食物，成為我們身體構成的主要元素，孕媽咪的食物除了補充自己需要的營養以外，也成為寶寶身體建構的元素，新的研究報告指出，媽咪懷孕期間吃的東西，會影響媽咪和寶寶未來10年的身體健康，下面6個好孕飲食小撇步，讓你吃出健康，也讓寶寶頭好壯壯，健康成長。

撇步1／足夠的葉酸攝取

理想狀態下，人一天需要400毫克這種維他命B的攝取量。在懷孕初期攝取足夠的葉酸，可以降低50-70%的神經管疾病發生率，因此，確認懷孕後，建議你一天的葉酸攝取量增加至600微克。新的研究還指出，在懷孕前一年和懷孕中期補充足夠的葉酸，可以降低早產的發生率。

撇步2／不要硬塞下「兩人份」的食物

懷孕期間的飲食，是要正確的、足夠的補充所需的養分。大約有一半的女性在懷孕期間增加過多的體重，這可能導致妊娠毒血症、妊娠糖尿病、早產，或是嬰兒過大。請和你的醫生討論懷孕期間的飲食計畫。

撇步3／吃你的好「魚」

營養師表示，懷孕期間補充足夠的DHA（富含於海鮮和亞麻籽中）對媽咪和寶寶的健康發展是非常重要的。在懷孕期間補充足夠的DHA（Omega-3）可以促進寶寶的腦部發育，增加未來的視覺、記憶、肢體和語言能力。建議你一個星期至少攝取12盎司的低汞魚類或是DHA營養補充品。

撇步4／禁止喝酒

懷孕期間飲酒，可能會導致寶寶行為問題、學習障礙、注意力缺失、過動和攻擊性行為。懷孕期間，嚴禁飲酒。

撇步5／足夠的鐵質

血液中的鐵質負責輸送氧氣。為了提供足夠的鐵質供應，孕媽咪一日需要大約30毫克的鐵質攝取量（幾乎是平常的兩倍）來支撐體內增加50%的血液量和促進胎兒的鐵質儲存。建議你搭配含鐵量高的食物和富含維他命C的食物一起吃，比方說，吃雞肉墨西哥捲餅時，搭配新鮮蔬果沙沙醬。

撇步6／避免生食

李斯特菌、沙門氏菌或大腸桿菌的入侵，都可能導致早產或流產。為了保護寶寶，懷孕期間盡量避免吃未煮熟的肉類、海鮮或蛋，也不吃未經高溫殺菌的牛奶或乳製品（如，軟乳酪）。維持冰箱溫度低於攝氏4度，常溫下放置超過兩小時的剩菜剩飯也不適合再吃。