其實愷婷最愛吃盡天下名菜，這次我特別來到標榜有「正宗順德私房菜」之稱的《名門》，品嚐當地的高級私房菜。
於2003年開業的《名門》位處灣仔，地理環境尚算方便，從灣仔港鐵站出口，走約5分鐘侯便可到達。由於這次我們一行有20多人，因此餐廳在一星期前，已經為我們準備了一個豐盛的預擬定好今晚的菜單定套餐。
蟲草花牛肝菌燉雞湯
這個湯相當足料，藥材味不算太濃，容易入口。
特式冰鎮鮑魚配燒汁芥辣醬
已經以上湯煮熟的鮑魚非常爽口，相當有咬口；即使不蘸醬，也能讓味蕾感到鮮味十足；倘若配上燒汁芥辣醬，更令鮑魚滲出淡淡的甜味，值得翻兜~~~
鮑汁柚皮扣鵝掌
柚皮是相當古舊的菜式，已經難以在香港品嚐得到，這次當然要多幾件試一下。由於柚皮充份吸收了鮑汁的濃郁，味道可口。鵝掌亦不得不提，事關它極之入味，而且軟身，有入口即融的感覺。
金錢蓮藕餅 拼 大良炸鮮奶
大良炸鮮奶好像有點香甜的椰汁味，感覺新鮮；金錢蓮藕餅的炸漿不多，而且兩大片蓮藕夾著豬肉，外脆內軟，感覺有趣。
砵酒焗桶蠔
用上美國桶蠔夠大，不過蠔的茨汁頗濃及略鹹，掩蓋了它原有的鮮味><”
鑲鑽黄金蝦
大大隻的黄金蝦混和著燕麥與鹹蛋，相當脆口，但不太乾身。廚師更把蝦頭炸得香脆鬆化，大家不要錯過~~
翡翠炒龍躉球
龍躉球充滿魚肉的鮮甜味，值得一讚~
瓦罉豉油雞
雞肉入味之餘，又能保持鮮嫩，可惜豉油汁味道有點濃(如果有一碗白飯就好了 HAHA)。
蝦乾魚湯浸時蔬
魚湯頗為清甜，配上芥菜和蝦乾，味道不俗。
名門炒飯
菜心、臘肉和鮮蝦的名門炒飯，非常足料。
招牌蛋白杏仁茶
杏仁茶加上蛋白，味道不算太甜。
除了美食外，侍應的招待亦都令人一讚。可是，品嚐一頓豐盛的晚餐後，愷婷又要展開減肥大計了~XD
