超夯減肥！喝紅茶番茄湯脂肪燒不停？減重名醫這樣說…

在日本，減重幾乎是全民運動，根據世界衛生組織的報告顯示，日本是全世界肥胖率最低的國家之一。日本人減重又有酷炫的新花樣，日前有媒體報導，日本人研發出喝紅茶番茄湯，據說這樣能有效抑制脂肪吸收，幫助加倍燃燒脂肪，成功甩掉腹部的肥肉，也可加入胡椒提味。國內減重專家怎麼看？紅茶、番茄真的減重有夠力嗎？食用過量要擔心什麼問題呢？

媒體報導：日本有人一天喝兩杯熱紅茶　甩掉腹部肥肉

《報導重點》：日本人愛喝紅茶含有豐富的咖啡因，不只能有效降低脂肪的吸收，還能促進脂肪燃燒，甩掉腹部肥肉。在日本就有人靠著一天喝兩杯熱紅茶，成功在1個月之內甩掉4公斤的紀錄。若是想強化減脂效果，還可以在紅茶中加入番茄，把紅茶煮好後再丟入番茄一起熬煮成紅茶番茄湯來喝。喜歡重口味的，另外可以再加入胡椒，別有一番滋味。

減重專家：紅茶含咖啡因，有助間接減少脂肪細胞的囤積

台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示，一般人的概念是飲料喝多了容易發胖，但是，日本人使用的方法是選擇紅茶當飲料，分析紅茶的成分主要是含有咖啡因，而咖啡因的藥理作用，是可以使人類腦組織的正腎上腺素分泌增加，進而使交感神經的作用加強，以產生興奮狀態。

咖啡因的另外一項生理作用，就是會抑制磷二脂酶的作用，使c-AMP的濃度增加，並促進肝醣分解成葡萄糖，也間接提升了能量的產生。而咖啡因另外在脂質的作用，就是間接促進c-AMP的生成，進而活化蛋白質激酶及三酸甘油脂解酶之作用，達到間接減少脂肪細胞的囤積。

在日本有人靠著一天喝兩杯熱紅茶，成功在1個月之內甩掉4公斤的紀錄。

日本人流行紅茶加番茄煮湯來喝，認為可以藉著抗氧化的作用，以提高新陳代謝率，進而達到減重效果。

番茄含豐富的膳食纖維，能阻止過多脂肪被吸收的作用

了解紅茶成分之後，再來看番茄，常見1顆大約250公克的大番茄，熱量只有40大卡，但其中含有豐富的膳食纖維，不但可以增加飽足感，也有阻止過多脂肪被吸收的作用。而且番茄中所富含的茄紅素，也具有抗氧化的作用。番茄其他還含有豐富的維他命A、C，以及其他元素。

沒有人體實驗報告證明，抗氧化作用可以對減肥產生效果

至於，針對日本人流行紅茶加番茄煮湯來喝，認為可以藉著抗氧化的作用，以提高新陳代謝率，進而達到減重效果的做法；劉伯恩醫師表示，其實目前僅有實驗報告指出，對於預防老鼠肥胖可能有效，但對於已經肥胖的老鼠，則並無減重的效果，而且也沒有人體的實驗報告證明抗氧化作用可以對減肥產生效果。

*胡椒含辣椒素成分，可產生一點代謝功能，具刺激性食用勿過量 *

另外，胡椒含辣椒素成分，具有擴張血管及促進循環的作用，所以，食用後會有發熱、流汗的反應，可以產生一點加強代謝的功能。但是，如果大量使用，就會刺激胃粘膜而造成潰瘍。

過度食用紅茶番茄湯加胡椒，小心中樞神經或內分泌失調

提醒，一般人在使用紅茶番茄湯加胡椒減重方法時，因為無論是紅茶或胡椒，都是含刺激的成分，大量或長期使用，會造成交感神經亢奮症候群，輕則影響睡眠，嚴重時也會影響到血壓，甚至中樞神經或內分泌失調的問題。因此，一定要注意量的問題，尤其是有高血壓或心臟病患者，就要隨時監控生理狀況，才能健康保平安。