Be on Canton x Mumm 最紅香檳派對 + Three on Canton 西班牙黑毛豬誘惑

從不迷信生肖學說（除了偶爾覺得屬蛇Chloe，真的要比屬兔Matthew古惑一點），過去的本命年過得好好的，反而來到新豬年小感冒了一下。幸好情況不算嚴重，現在已經幾乎全康復了，上週五還在派對中幸福獲獎，想來想去，還是要感謝天父不變的恩典與保守！

是的，上週五與Matthew遊迪士尼後，便來到尖沙咀港威酒店，參加 Be on Canton x 法國Mumm香檳「最紅」派對，還品嚐了 Three on Canton 西班牙黑毛豬自助晚餐，飽足而歸～

在型格戶外酒吧 Be on Canton 舉行的「最紅」派對共有三場，除了過去的3月1日，另有4月4日及5月3日這兩個週五，每場均設駐場 DJ，讓人在輕快的音樂帶動下，品嚐醉人的法國Mumm 香檳，好好慶祝 Happy Friday！

在8-11時的派對中，賓客可以$388享用兩小時無限添飲 Mumm Cordon Rouge 香檳，或以$450享用兩小時無限添飲香檳以及芝士、火腿、蛋批等佐酒小食；不喝香檳的朋友，也可以$180無限量享用佐酒小食。

除了美酒美食，以「敢作 • 贏取 • 慶祝」為口號的「最紅」派對每晚均有不同主題：3月1日晚，穿戴紅色衣飾最出眾的賓客就可贏取 Mumm RSRV4.5 香檳一支；4月4日就會測考賓客對Mumm香檳的認識，答對問題即有機會贏 Mumm香檳禮盒連水晶酒杯2隻或 Mumm Grand Cordon 香檳一支；5月3日晚更可體驗以軍刀削開香檳酒瓶的貴族方式來慶祝週末。

上週五甜魔媽媽與劉總大人就憑藉紅色衣著中獎，每人獲得全新推出 Mumm RSRV4.5 香檳一支，價值$625呢！喜歡香檳的酒鬼不要猶豫，馬上預訂好4月4日及5月3日的派對，我一定會為你祝福的～

雖然香檳及火腿都很吸引，但鼻端傳來無比誘人的香氣，啊！是 Three on Canton 最新推出的西班牙黑毛豬自助晚餐。定價每位$658起，OpenRice有 78折優惠，以其豐富生蠔、龍蝦海鮮陣容，還有相當有吸引力的！

白天受了風、感冒初起關係，不敢吃凍海鮮，但也忍不住好奇心去八卦了一下：法國 Normandy、愛爾蘭 Irish 生蠔、爆膏龍蝦、龍蝦鉗、麵包蟹、雪蟹腳、龍蝦仔、熟蝦、青口等等， 海鮮迷來到這區，實在不可能空手而回！結果也取了一碟龍蝦回去～

緊接是日式刺身及壽司，三文魚、油甘魚、牡丹蝦、希靈魚、鮑片、甜蛋，你愛那一款？選不到就通通都點下吧，加上多款不同風味的壽司、卷物及冷麵，絕對夠滿足了～

沙律區也有不少吸引的，除了豐富多樣化的自助沙律吧，檸檬汁醃帶子配黑松露油、煙三文魚都十分可口；芝士區也合併了在這裡，嫩嫩的水牛芝士配上清新車厘茄是我最愛！

為了配合新主題，沙律吧旁邊也新增了一個火腿部，必吃風乾 24 個月、油香滿溢的西班牙黑毛豬火腿，配上蜜瓜特別美味！另外黑毛豬製的辣肉腸也很精彩不容錯過，其他就按胃納隨意品嚐吧～

之後還有一個加多加多沙律，然後就是熱食環節。喜歡澱粉質的，可以來一客即點即製的黑松露巴瑪火腿芝士意粉，也可以在眾多配料中併製一碗鮮香滿分的喇沙湯麵，還有採用純素 Impossible Meat 的肉醬千層麵、暖身養胃的中西湯水，也是在這區供應。

特別推介這裡的海南雞飯，飯量、雞肉部分及醬汁都由自己發揮，愛吃甚麼、取多少都是自己決定，也是甜魔媽媽每次來到必吃的一項。

之後轉角是中式蒸魚、南乳豬手等中式佳餚，還包括了我最愛的片皮鴨，新鮮即切最是美味，一件當然是不夠的，這晚又吃了三大件才收手，哈哈哈！

這區也有用上黑毛豬製作的菜式，如這香炒西班牙豬頸肉，以唐芹、彩椒和白蘿蔔一同炒香，頗為惹味吸引；隔壁又有西班牙黑毛豬叉燒炒飯，無論單吃還是撈咖哩，都很美味。

接著又有冬蔭功湯，以及多款印式風味咖哩雞、羊、雜菜等；雖然這些咖哩沒有貼上招牌推介，味道卻是十分的好，好此味者不要錯過！接著又有黑松露車打芝士噴泉，連同多士、腸仔、薯角、炸雞、椰菜花等多款配料，很能滿足芝士迷的童心～

最後是西式熱盤，也是重頭戲所在：香煎鵝肝固然不可錯過，Yorkshire Pudding、燒牛肉、烤黑毛豬鞍，無一不流露著迷人香氣，食肉獸你抵抗得了嗎？

不過最值得留肚的，還是香烤黑毛豬腩肉。大廚利用洋蔥、西芹、蘿蔔、白酒及香草等配菜淆成的高湯烹調豬腩肉，再以高温烤製豬腩肉至表層香脆、內裡柔軟鹹鮮，層次分明，甘香撲鼻，必吃推介啊！

其他豐富選擇還有燒黑毛豬肩肉配橙酒及橘子蓉、燴黑毛豬面頰配番茄及黑橄欖及烤黑毛豬扒配紅莓醬等，加上烤羊架、西蘭花、黑松露薯蓉等，每款品嚐一點，已經很飽了！

別忘了還有甜品環節呢！佈置得精美有如童話花園的甜品區內，迷你花盆、Oreo 藍莓芝士蛋糕、維多利亞忌廉蛋糕、牛乳忌廉芝士蛋糕、美式芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、香濃朱古力蛋糕、芒果焦糖燉蛋、檸檬撻，還有中式西腐花等，款式精美，每款都想吃怎麼辦？

水果也有西瓜、菠蘿、蜜瓜、熱情果、西柚，還有我喜歡的橙及布冧！另一邊還有 Movenpick 雪糕櫃，裡面有5款口味的雪糕，加上即焗朱古力心太軟、Waffle、西米蓮蓉焗布甸，有夠邪惡的～

另一邊更有三庭不同口味的朱古力噴泉，連同豐富配料及盛滿3.6北海道牛乳奶凍、榛子慕絲配芒果熱情果啫喱、紅豆奶凍啫喱、黑朱古力慕絲、芒果布甸的凍櫃，太豐富了～

差點忘了提，場內還有滋補燉湯，正好適合醒酒！就是這樣，我已經非常克制每款只取了一點回來，都變成上面的大堆頭了... Happy Friday，吃了再算，我不客氣啦！以水果、海鮮、刺身、沙律、鵝肝啟動胃口後，吃了美味黑毛豬腩，再加碼吃碟咖哩及喇沙，超滿足的～

最後除了精緻討喜的甜品，絕對不能錯過香濃流心朱古力心太軟與 Movenpick 雪糕的組合，超令人回味的！喜歡西班牙黑毛豬的朋友，也趁優惠來大快朵頤吧～

Three on Canton / Be on Canton
地址：尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓

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