【減肥秘笈】神童減重23公斤，5大食物是關鍵！

愛吃零食又想要減重，怎麼辦？南韓男團Super Junior的成員「神童」（本名申東熙신동희），日前在節目中分享自創的「自律分配減肥法」，利用冰箱中的豆漿、羅勒糖和低卡可樂等5種食物，在短短2個月內減重23公斤，令人驚嘆！然而，這些食物真的有助減重嗎？吃糖也能瘦？

韓國藝人「神童」分享快速減重的秘訣就是冰箱中的5種低卡食物。（合成照／取材自神童IG）

韓星快速減重有成　秘訣竟是5大低卡食物

「神童」自2005年出道至今，一向維持著圓滾滾的身材，前一陣子下定決心減重，翻閱各種書籍和觀看5部紀錄片後，研發出「自律分配減肥法」，利用5種「吃不胖」的食物克服容易肚子餓的難題，終於讓體重在2個月內從116公斤降至93公斤，成果驚人。

這5種食物包括：被當作主餐、每天最多喝5瓶的豆漿；含有大量橄欖油的鮪魚罐頭；以及有著零食解饞作用的低卡四季柑果凍、羅勒糖和零卡可樂。在神童的冰箱中，除了這5種低卡食物，沒有其他的東西，然而，這5種食物的減重效果真有這麼神嗎？

2個月減重23公斤，超厲害？揭數字迷思

新光醫院營養師蘇妍臣估算，若以豆漿每杯250毫升60大卡計算，每天最多喝5杯共攝取1250大卡；1份（兩）肉75大卡，每天攝取8份共約600大卡；一顆羅勒糖16大卡，每吃一顆再強迫自己喝500c.c.水；再加上零卡可樂和低卡四季柑果凍，整天攝入的食物熱量與因藝人跑活動和龐大訓練量所消耗的熱量相比，實是「攝取量＜消耗量」，自然容易瘦。

一般來說，減重達「BMI值≦27」時，就會出現「減不快」的停滯現象。

再加上，神童的身高177公分，原本體重116公斤、BMI值37，屬於重度肥胖，採取低熱量飲食的減重空間就比一般人更大，能夠更快看到體重下降的效果。對比普通人一個月減輕體重5％至8％的的安全速度，神童在短短2個月就瘦身23公斤、減去近20％的體重，雖嫌快了一點，但他的年齡僅30歲有餘、身強體壯，所以還算合理。

然而，雖然採取低卡或單一飲食的減重模式，可以在短期看到明顯的瘦身效果，但長期卻易增加身體的負擔，並且導致溜溜球效應和復胖。蘇妍臣營養師提醒，一般來說，減重達「BMI值≦27」時，就會出現「減不快」的停滯現象，除非增加運動量和配合飲食模式再調整，否則很難繼續瘦，甚至很容易變得比減重前更胖。

低卡可樂因使用代糖，熱量比一般可樂低，看似有助減重，但實際上，代糖可能讓人更想吃糖、更容易胖。

低卡可樂有助減重？小心大腦被騙後的反撲

值得一提的是，羅勒糖和低卡可樂也能幫助減重？蘇妍臣營養師表示，低卡可樂因使用代糖，熱量比一般可樂低，看似有助減重，但實際上，代糖是利用自身甜味的特性去「欺騙」大腦、暫時滿足大腦想吃甜食的慾望，一旦欺瞞的時效一過，下一餐反而會更餓，讓人產生想吃更多的甜食和糖。如此一來，即使是低卡可樂，吃多了，還是會胖！而且，研究發現，長期攝取代糖會改變腸道益生菌生態和影響激素的分泌，對於體重控制不是件好事。

羅勒籽含有豐富的水溶性纖維，就像奇芽籽、山粉圓一樣，可以增加飽足感。

吃糖也能瘦？羅勒糖增加飽足感好棒棒？

至於羅勒糖，只是一般使用蔗糖製成的糖果，卻因摻有羅勒籽而聲名大噪。羅勒籽含有豐富的水溶性纖維，就像奇芽籽、山粉圓一樣，可以增加飽足感，降低因肚子餓吃太多導致肥胖的風險。不過，依照前述「1顆羅勒籽搭配500c.c.開水」的吃法，倒不如說是「喝水喝到飽」的輔助減重效果較大。

如果是為了補充纖維，蘇妍臣營養師建議，不如自己煮白木耳露飲用，補充量更多且滋味更爽口。若是覺得白開水太乏味，需要一點甜味慰藉苦悶的減重心靈，摘取一些甜菊葉煮水，甜菊葉的滋味淡甜，泡煮成花草茶，幾乎沒有熱量，適合當作下午茶飲或小點心。只是，需注意的是，甜菊葉的結構特殊，如果攝取太多，可能因身體無法吸收而出現腹瀉的症狀，建議有此情況的人減量食用。

將每天3份的水果攝取量，取一部份替換高油高糖高熱量的點心，就是一個減重妙招。

【減重真心話】：

蘇妍臣營養師強調，減重沒有捷徑，唯有養成多運動、飲食均衡、多蔬果和少吃點心零食的習慣，才能維持理想體重和身材。如果真的無法戒除想吃點心的慾望，也要懂得慎選食物，建議將每天3份的水果攝取量，取一部份替換高油高糖高熱量的點心，慢慢吃，就是一個減重妙招。如果這樣還瘦不下來，建議還是諮詢專業營養師，釐清問題後再擬定適當又健康的減重計畫。