【中環】滿足又抵食！ Fish & Meat Sunday Brunch

繼週六在挪亞方舟放電玩樂，上週日的行程也排等滿滿；首先，難得教會聚會改在下午進行，一家人到中環 Fish & Meat 嘆了頓悠閒 Sunday Brunch，之後再回元朗參加基立堂30週年堂慶聚會，然後一直去到晚餐～

數年前首嚐 Fish & Meat 的 Sunday Brunch，已經十分喜歡。論食物選擇，它不算豐富，但勝在每款質素都很高；論地點，它要走一段樓梯上來的，但勝在環境悠閒寫意、又有青綠露台，不似身處香港；最重要是，11歲以下的小童都是免費，4人同人只收2人價，非常抵食！

第四次到訪 Fish & Meat，環境還是那麼迷人；不看標題內文，只看照片，差一點以為自己又回到悉尼，又遇上可愛的 Cafe 呢！Sunday Brunch 除了任食 Cold starter buffet 及 Buttermilk pancake station，連同每位主菜、甜品及咖啡／茶，價錢沒變仍是每位$390。

Cold starter buffet 有約十款選擇，首先是 Fresh Mixed Green Bean Salad，由 Sun kissed tomatoes、西蘭花、野米、豆角等組成，營養及纖維都很豐富，烤過得西蘭花味道還很讚！

接著 Mango and Curried Chickpea Salad 組合特別，沾上了咖哩味的椰菜花、雞心豆，與香甜的芒果形成很大對比，我也挺愛吃！

也有由蘭度豆、羽衣甘藍、紫葉菊苣、鮮乳酪加上烤南瓜製作的 Roasted butternut squash，非常地道的西式口味，小朋友未必喜歡，但喜歡沙律的大人就會欣賞。

還有 Tabbouleh Salad，從來都喜歡車厘茄與新鮮水牛芝士的組合，不過這回香草的比例多了一點；沒辦法，誰叫這是 Tabbouleh 沙律的特點？

Buffet 中最抵食的回本項目，肯定是這 Gillardeau Oysters，來自法國的生蠔個子不小，鮮味濃郁、肉彈爽嫩，質素很高，配以紅酒醋、shallots 及檸檬以供享用。

另一亮點是 Indonesian Tiger Prawns，來自印尼的巨大虎蝦，巨大之餘質素超級新鮮，又甜又爽嫩，開來直接吃已經很美味，又或可配上 Smoked chili mayonaisse，感受火辣的滋味！

同場還有加上櫻桃蘿蔔、大根、西芹及少量黑松露調味的 Japanese Hamachi Tartare，主角的油甘魚肉嫩味鮮，也是嗜鮮者的必嚐美食～

還有飽肚感十足的 Flaked Norwegian Salmon 沙律，裡面加了羽衣甘籃、蝴蝶粉、溏心恰蛋以及凱撒醬，小孩十分喜歡，尤其追著蛋來吃，單吃這味都飽了一半！

同場還有好吃 Sourdough 麵包片、風乾火腿，以及芝士併盤，同樣都是小孩愛吃的項目～

還不夠飽的，來到 Buttermilk pancake station 除了可製作新鮮野莓、超甜芒果、雲尼拿忌廉、楓糖、榛子、焦糖醬、煙肉等配料組成的鬆軟好吃班戟；除此之外還有酥香牛角包、水準提子酥，以及超好吃的蘋果酥，要餵飽小孩一點不難！

Sunday Brunch 由11:30am開始，所以可以跳過早餐直接前來，拿幾件牛角包、蘋果酥（真心超好吃）及 Pancake 當早餐，之後再大擦 Gillardeau 生蠔、巨大虎蝦，加上更多火腿、高質沙律組成的頭盤，感覺清新而健康美妙！

兩兄妹都很愛這裡的火腿、煙三文魚恰蛋蝴蝶意粉、牛角包；更愛是超鬆軟的好吃 pancake，不是講笑，水準比不少甜點專門店都高呢！在悉尼沒吃到 Pancakes on the Rock，這天能夠在 Fish & Meat 如願，感覺好開心～

除了對 Pancake 近乎浮誇的欣賞，兩兄妹也非常喜歡巨大虎蝦，尤其妹妹吃到竪起手指公！

由於二人對 Pancake 太欣賞了，根本不用給他們點主菜已經夠飽，兩口子就自己靜靜享受啦！主菜有5款選擇，我們被 Poached egg 吸引而點了 Sweet Potato Fritters，除了誘人流心蛋，上面滿是煙三文魚及牛油果番茄沙沙，底下才是帶辣意的甜蕃薯脆餅，組合非常有趣～

另一主菜是Matthew也分享了1/3的 Pan Fried Barramundi，稱得上是 Fish & Meat，這裡的魚類向來做得好吃，這盲槽魚也不例外地皮脆肉嫩，加上健康配菜，既美妙又營養豐富。萬一同行小孩真的不夠飽，其實也可付成人半價 ($195)，去享用多一份主菜。

兩兄妹都吃飽了，又到餐廳另一邊與爸爸玩樂去～這樣悠閒的星期天，很棒很開心，一點不似在香港啊！

但別忘了還有甜品呢！甜品有4款選擇，這天我們選了 Fresh Blueberry Pie，新鮮飽滿的藍莓，加上 mascarpone cream 及藍莓醬，口味清甜可人，甜魔媽媽蠻喜歡的～

不過更加誘人，是迷人紫的 Pavlova，碎散的紫色蛋白餅下，除了輕香雲尼拿忌廉、杏仁片，又有清甜熟黃桃；面層再加上艷紅桃味雪葩，實在是又美又好吃，非常推介！

最後，兩口子再各來一杯香醇好喝的 Caffe Latte，連同香脆 biscotti，像是延伸了悉尼之旅的美妙，感覺不能再滿足了～

咦，還未完；玩完的兩兄妹也要吃甜品，但他們要吃的是 Buttermilk pancake station 的班戟，果然識食有眼光！甜魔媽媽數過，這天我們一家合共吃了5份班戟，非常厲害！

滿足又抵食的 Sunday Brunch 後，也是時間慢慢搭巴士（正好讓兩兄妹回程上小睡一會）回元朗，準備參加 基立家﹝基信會基立堂﹞ 30週年堂慶感恩崇拜了！崇拜極少有的改在下午進行，主要是方便崇拜後直接出發去晚餐地點～

Fish & Meat
地址：中環雲咸街32號2樓
網頁：Fish & Meat
　
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~