【生日飯】超足料鮑魚佛跳牆！皇仁書院舊生會 + 亞萊嘜嘜 AloyMakMak

處女座的甜魔媽媽，特多巨蟹座的好朋友；這個七月，真的生日飯不絕！今天也一口氣補記上週五六兩頓有水準的生日飯，首先是只限會員訂位，一席難求的 皇仁書院舊生會～

皇仁書院舊生會 位於銅鑼灣近天后，菜式非常紮實，水準極高令人難忘；真要多得爐兄大搞五圍，讓大家可以重溫美味。忘了拍門面，不過這裡從來重食物遠多於環境，先來的 翡翠鴿片鴛鴦蚌仁 色彩繽紛，貴花蚌鮮甜，但更吸引是又嫩又甜的鴿片，子薑也幼嫩無渣，好吃！

然後到萬眾期待、非常足料的 原盅鮑魚佛跳牆；以筷子破開宣紙後，香氣撲鼻來，滿滿的湯料也令人嘩然側目！

除了鮑魚、肥厚冬菇、原隻火瞳、雞及豬肉，還有大量粗身魚翅... 是的，這佛跳牆是含翅的，唯有與不吃翅的友人商量好，大家都不碰翅就是，至於翅湯，萬不能浪費掉！

巨大的佛跳牆足可以分出每人兩滿碗燉湯，另加超大量湯料；不是講笑，胃口小的女生，吃完這個大概也夠飽了！如此足料下，燉湯鮮濃芳香、不好喝才怪，是必吃的一味～

接著是 雲耳腿茸蒸班球，份量又是超足，很喜歡班球鮮嫩彈甜之餘，又有腿茸鹹香及杞子香甜；而底下吸引魚鮮及醬汁的雲耳也非常美味，我只恨自己胃納遠不及肚腩大，未能清碟！

除了佛跳牆，這裡的 糖桂花餞美國桶蠔 也讓我深深深掛念，很開心這晚又可以重溫～外脆內嫩、又鮮又甜的蜜餞蠔，實在比生蠔好吃太多；還好個子夠大，否則一隻下還真不夠滿足！如果生蠔也有這般滋味，我將會是徹徹底底一個蠔迷～

來到 柚皮生扣鵝掌，其實我不愛鵝掌，但這裡的確做得不錯，軟腍而不糜爛；柚皮也非常入味好吃，連同清爽的生菜，更加合我胃口～

接著是見仁見智的 椒鹽陳皮中蝦，有朋友嫌它太甜，沒有椒鹽或陳皮味，我也覺得菜式可減甜，但蝦隻的新鮮度、香脆度及火候都很完美，熱熨熨卻帶鮮嫩的質感，吃到我大呼過癮！

爐兄特色，蔬菜也要選邪惡的 鮮蟹粉豆腐時蔬；蟹粉不是最好，不過豆腐就非常滿，加上超嫩甜的菜芯，大致還是滿意的。

早前在 惠州 吃了太好吃的走地雞，回來後覺得香港的雞都是無味。不過這 脆皮炸子雞 實在皮香脆肉嫩，單是口感都迷死人，也忍不住吃了兩大件～

而原來墊式還有超好吃的蜜餞子薑，重點是仍然熱熨熨的，味道不得了，大家都瘋狂搶呀！吃呀！侍者大概看我們太狼了，後來靜靜送來一碗加料，感動啊～～～

押尾還有蝦籽雜菌伊麵及潮式炒飯，兩款都試了一點，炒飯非常好吃，但時間不容慢慢細味，因為要出去準備蛋糕了～

飯局離爐兄生日只有兩天，我們一眾院友，決定靜靜訂個蛋糕，在甜品環節推出來，與大家共享～朋友仔又好，院友又好，生日快樂！最緊要身體健康、和氣開心～

謝謝車媽媽合照

推完蛋糕拍完照，回到飯檯上，美味的腰果露及水果已經準備好！腰果露比多年前印象中減甜了，應該是遷就現代人新口味，香滑程度則沒變，仍舊迷人；吃完再咬件西瓜，超飽了～

不計宴請壽星，單是飯錢連額外貼士（餐廳本身不收加一），每位$480，物超所值！再次謝謝爐兄及PJ辛苦安排了～

翌晚，在元朗忙完買校服、書簿，然後又去採望 Dum B，一班中同去了 阿萊嘜嘜 晚餐。

帶著兩兄妹，手忙腳亂的媽媽，進店前又忘記拍門面了！之後更下起雨來，算了... 總之餐廳在 Never Too Late 對面，就在天橋下不找難。

餐廳週末人很多，也有用餐時限；帶著小孩走得慢，所以讓早到爸爸點了一檯的菜，首先是 金柚鮮蝦沙律，柚子及鮮蝦都新鮮好吃，是我最愛的開胃菜。

趁人多也點了 五味併盤 (中) 來分享，兩兄妹超愛炸蝦餅，另外魚餅、炸魚、香葉雞、春卷等也香脆不太油，味道不錯。

餐廳同時供應泰越美食，不過大家都傾情泰式美食更多，下圖的泰式生蝦刺身，以及大冬蔭功湯就是例子。生蝦刺身我沒吃了，見老公吃得開懷，應該不錯吧～

冬蔭功湯我則飲了很多，喜歡它不會太鹹或太辣，而是酸香惹味，中間又有特多鮮蝦，十分吸引～

對於愛吃蟹又愛咖哩的甜魔媽媽，全晚最愛當然是這招牌咖哩蟹啦！還要加上焗大包，更加震撼登場；黃咖哩又香又濃，將鮮甜多肉的大蟹襯得美味無雙，太誘人了！

再來一份 亞萊嘜嘜特色蒜香包，淨食或點咖喱來吃都很一流，喜歡香口食物不要錯過！

兩兄妹食力非淺，所以又點了 原個菠蘿炒飯；「保守」估計，當中有大半都進了Matthew肚腩內...... 再加上一份 馬拉盞炒椰菜苗，非常飽足了！

特別一讚這裡的 芭提雅椰青，非常清甜好喝，印象中不過30多元，很抵飲的～

最後甜品要了 泰式甜品併盤，以及 芒果黑白糯米飯，兩款都還不錯，最愛清甜的椰青糕，以及香甜軟熟的芒果！大滿足的一頓，地點又方便，下次還會再來。

不過帶著兩兄妹太忙了（飯前還去了 Playhouse 小放電一下...），這頓忘了與壽星合照，唯有改貼兩兄妹的淘氣照，並期待8月回來後再聚再吃吧～

皇仁書院舊生會﹝中菜部﹞ 
地址：銅鑼灣高士威道120號

亞萊嘜嘜 AloyMakMak
地址：元朗安樂路1-11號明珠樓地下4-5號舖

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