補眼護心！薑檸蝶豆花茶

材料：（3-4杯）

藍蝶豆花        1g（7-10小朶）

乾薑絲            1g

檸檬乾            2片

大麥                5g

暖水                500ml（約攝氏70度）

做法：

首先把藍蝶豆花、乾薑絲、檸檬乾和大麥放進茶壼內，倒入500ml暖水（約攝氏70度），焗10分鐘，即可飲用（泡得越耐，藍色越深）。

藍蝶豆花可提高免疫力，補腦護眼預防心血管疾病，加促新陳代謝，並能抑制內臟脂肪囤積。

但不適合孕婦飮用，會導致子宮收縮；

為免對一般女性較寒涼，所以加入薑絲希望可中和返，建議月經來潮時亦避免飲用！