【粉嶺】養生好味道！滑嫩醉雞、醉蛋，配以天麻川芎白芷魚頭湯米線

年三十晚到粉嶺，大多數食肆小店也忙於收爐或準備店內跟伙記們吃團年飯，街頭份外冷清。

我們只想吃一個碗粉麵，早前也有留意此店，終於有機會嘗試，最吸引我的是天麻川芎白芷魚頭湯米線。

店中供應食品不算多，我們再多點了醉蛋，古法醉雞米線及菜芯。醉蛋先到，蛋黃呈流心狀態，蛋白也吸滿酒香。

店員送上醉雞米線，雞滑有酒香，而湯米線也用了冬瓜雲耳作配料，有誠意。

期待己久的魚頭米線到來，濃濃的天麻川芎白芷味道撲鼻而來，飲兩啖湯已全身喛和，一點也沒有被米線冲淡。魚頭也頗多件，完全沒有腥味，果然真材實料。店員亦非常友善，吃得舒服。

陳黃記
粉嶺聯和墟聯昌街地下42號舖

注:鄰近粉嶺火車站，區內亦有多個咪表車位及露天停車場, 可供停泊