糖尿病可以吃甜水果？營養師：這樣吃沒問題！

台灣貴為水果王國，一年四季都可以吃到香甜多汁的水果，尤其最近盛產的柿子、柑和橙，咬下去每一口都噴汁、每一口都甜到心坎裡，不過大部分糖友對這些水果可是敬謝不敏，深怕吃下這麼甜的水果，一定會讓血糖飆升，永遠只敢挑不甜的芭樂或番茄。難道，吃了甜甜的水果就一定會造成血糖不穩嗎？選不甜的水果就不用擔心血糖問題，可以放手吃了嗎？

水果膳食纖維　幫助控制血糖、膽固醇

水果中的膳食纖維除了可以增加糞便體積、促進腸胃蠕動外，其實也是控制血糖和降低膽固醇的好幫手，能夠減慢醣類消化吸收，延緩餐後血糖上升，有助於控制糖友的餐後血糖，而且還可以促進膽酸排出，進一步降低血清膽固醇。

芭樂、葡萄柚不甜　含糖量沒有比較低

既然水果好處多多，那如果選擇芭樂、葡萄柚這些比較不甜的水果，應該就可以安心的大口吃吧？不！其實不管吃起來甜不甜，「一份」水果就是會提供15公克的醣，不管是甜蜜蜜的水蜜桃或是酸到牙根的檸檬，經過消化後在體內產生的醣都是一樣多。所以說糖友也能享用香甜可口的水果，並不是只能選不甜的吃，學會控制好份量以及選對吃水果的時機，就不用擔心血糖大起大落囉！

水果分量怎麼記 伸出拳頭便可知

可是每次都說吃「一份」，這一份是指一整顆大水梨、一整串葡萄還是一粒聖女番茄呢？要記分量很容易，如果懶得每次都拿出電子秤確定重量，只要伸出你的手掌握成拳頭，搭啷！這就是一份水果的大小了，是不是很好記呢～

蘋果一份約為「女生拳頭大小」。

椪柑一份約為「女生拳頭大小」。

除此之外，像是葡萄、小番茄則可以普通飯碗量測份量，大約裝到8分滿（葡萄約13顆、番茄約20顆）即為一份。

葡萄一份約為「8分滿」。

奇異果一份約為「8分滿」。

而彎彎的香蕉測量方式更簡單，同樣伸出手掌（女生手掌），比出「6」的手勢，就差不多是一份香蕉的長度囉！

香蕉一份約為比「6」的長度。

【營養師小叮嚀】

建議糖友每天攝取2份水果，而且最好是當作早點、午點，與正餐分開吃，避免同一餐攝取太多醣類，反而會刺激血糖波動！