【飲飲食食】斧頭扒＠粉嶺 CookHouse

一心為斧頭扒來到位於粉嶺的西餐廳 Cookhouse，提早預訂，甚為期待。

先點兩款沙律作前菜，Cookhouse沙律清新，醬汁剛好掛上，煙三文魚凱撒沙律亦夠新鮮。

店員表示斧頭扒是4人份量，我們一行5大1細，再多點了兩份意粉，這兒標榜自家製意粉，可選不同粗幼，2mm／5mm／10mm，配合各人口味。

等了良久，因為已經三日前預訂，覺得沒理由讓我們白坐多一個多小時，追了再追，斧頭扒終於出場，份量十足，生熟程度亦滿意，肉質鮮嫩，外香內一致的粉紅而不見血，只加少許海鹽已很滿足，$888 還算值回票價。

今天特別推介的白酒 Golden Clam 意粉，店員一放下已感到白酒氣味撲鼻而來，fettuccine 新鮮製造，口感黏韌，白汁掛上非常滋味。

另一款考廚師功力的濃番茄天使麵，加上濃濃香草及芝士，又做得幾出色呀～

整體來說，食物是可以的，廚房的時間管理則有比較大的進步空間。

CookHouse

粉嶺聯和道9號地舖

注:鄰近粉嶺火車站，區內亦有多個咪表車位及露天停車場, 可供停泊