材料:
花膠筒 4條
雞肉 100g
杞子 15g
做法:
1. 杞子洗淨、浸水片刻,隔水蒸12-15分鐘至腍,取出並瀝水;
2. 雞肉洗淨並用廚房紙抹乾淨,放進攪拌機打成茸,混入杞子拌勻,倒入唧袋備用;
3. 花膠筒用清水沖洗再抹乾,利用唧袋唧入筒中;
4. 風乾機開55度,乾約20-23小時至乾身即可。
【寵物食譜】杞子雞肉釀花膠筒(for小狗食用)
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材料:
花膠筒 4條
雞肉 100g
杞子 15g
做法:
1. 杞子洗淨、浸水片刻,隔水蒸12-15分鐘至腍,取出並瀝水;
2. 雞肉洗淨並用廚房紙抹乾淨,放進攪拌機打成茸,混入杞子拌勻,倒入唧袋備用;
3. 花膠筒用清水沖洗再抹乾,利用唧袋唧入筒中;
4. 風乾機開55度,乾約20-23小時至乾身即可。