因為外型晶瑩剔透好像水滴一樣,傳統日式甜點水信玄餅一直都深受網友歡迎,簡直是「呃Like」必備的食品之一。但是水信玄餅幾乎是要在日本才可以找到,那麼身在香港的我們可以怎麼辦呢?

日前在影片分享網站Youtube上,甜點達人decocookie就上傳了最新的教學短片,並以簡單的方式製作出簡易版本的水信玄餅。相信就算是不太擅長製作料理的朋友應該也可以順利完成。

材料:
大菜糕 12g
清水 1湯匙(用作融化大菜糕 )
清水 220毫升
黃色桃肉
食用金箔

▼ 首先將黃色桃肉以星形模具切割。

▼ 切成片狀準備待用。

▼ 將1湯匙的清水放入大菜糕粉內將其融化。

▼ 之後再將已經融化的大菜糕放進預先準備的清水內攪拌。

▼ 放進微波爐內加熱3分鐘。

▼ 攪拌後再加熱1分鐘。

▼ 取出後倒進日式小茶杯當中。

▼ 放入星星桃肉。

▼ 加上食用金箔裝飾。

▼ 放進雪櫃冷藏1小時以上。

▼ 大功告成!

教學全影片, 轉自Youtube頻道decocookie:

是不是超容易呢?!材料也不是很難買到(除了金箔以外..)!這個周末就試試看啦!

來源:Youtube頻道-decocookie