讓野餐郊遊美味又時尚！專家這樣做

到倫敦去旅行時，順便到位於市中心的寬敞的公園去了。人們圍坐在碩大樹木下的茂盛草地上，談天說笑亦或閱讀。紐約的中央公園亦是如此，巨大的都心中間存在著如同樂園的公園。吃三明治、運動、享受日光浴的是人來人往。

看著那情景令我感到羨慕的有兩項。無論都市何處皆有可安心休息的公園，還有懂得在那個地方享受小確幸野餐的悠閒人們。但是每天繁忙、生活緊張的是倫敦、紐約，首爾不也一樣嗎？但怎麼我們卻像被追趕似的度過一天，連接受陽光洗禮的小閒暇都無法享受。

那之後我就不時找尋隱藏在首爾內的休息所，就像古宮或博物館、動物園這樣的地方。這之中留下最深刻記憶的郊遊勝地就是德壽宮。雖對噴泉或石造泉也有很深印象，但最特別的是，這些美麗的風景是位於最忙碌都市─首爾一隅之事實。

一面牆就讓時間似乎停止了一般。 從那天以後，德壽宮成為我在首爾最喜歡的郊遊勝地。同時，有時候到三清公園、有一天到南山公園、石村湖水公園、首爾兒童大公園、仙遊島公園或是龍山家庭公園，還有漢江公園，而且又持續在找其它的郊遊場所。

另外，還有一項，請準備蓆子和一雙運動鞋。鋪開蓆子、整理思緒、自由地用餐後，在溫暖的星光下踏土散步。這是郊遊的魅力，也是最美麗的平日風景。

野餐

章魚飯＋醃水果。

春遊時適合花俏的章魚飯和爽口的醃水果餐盒。簡便地裝在一回用容器內且僅綁上緞帶。

秋遊

根葉蔬菜營養飯＋醬菇＋海苔飯捲三樣組＋水果果凍。

秋遊時請準備放上紅蘿蔔楓葉的根葉蔬菜營養飯和醬菇。不用說，壽司當然是少不了的啦。在利用家裡有的材料們所做的3種壽司旁的紙杯裡，裝了餐後點心的水果果凍。搭上一張漂亮的餐巾包裝的話，就能成為更有氣質的餐盒了。

露營

紅酒燉雞＋番茄煨紅蛤＋桑格里亞汽酒。

露營的話雖然少不了BBQ，但時而享用看看與眾不同的料理怎麼樣呢？這裡收集了浪漫感性的露營料理。讓法國式燉雞的紅酒燉雞與番茄煨紅蛤方便加熱吃，因此連鍋子一起包裝起來。桑格里亞則是只要於一次性容器裡放入切塊水果，帶去露營場後倒入紅酒即可馬上飲用。

登山

飯糰＋烤豬肉片＋甜辣韭菜煎餅。

放入吃起來方便的飯糰，還有搭配上補充體力的肉品。以韓式大醬醃過的烤豬肉片，即使冷掉也不會有豬腥味，是活用度很高的餐盒菜單。另外，為不讓餐盒壞掉因此味道須做得稍鹹，放入辣椒醬所做的煎餅也一同裝入餐盒裡。

本文出自凱特文化《幸福暖心的禮物料理》

圖文提供／凱特文化