喜歡日本甜品的朋友，一定會知道「和菓子」是種非常美味的食品，但大家又有沒有聽過「駄菓子」呢？其實「駄菓子」與「和菓子」是相對的。在日本歷史上，「和菓子」只有皇室、貴族及富有人家才可享受得起，所以價錢是相當昂貴，而「駄菓子」就是一款親民的甜品，價錢相對較便宜，而它的中文名就亦被稱為「粗菓子」或「粗點心」。如果有機會到仙台旅行的朋友，就不要錯過當地的駄菓子名店熊谷屋了。

創業於1695年的熊谷屋，是一間甚有名氣的店家，至今已有321年的歷史，自古以來，熊谷屋專門為平民製作傳統的美食。近日因三重縣尾鷲市捕獲了一條罕見的深海魚「巨口鯊」而引起爭議，在仙台開設有3間分店的熊谷屋於是決定以這條巨口鯊為主題，設計出一款賣相可愛的糕點。
熊谷屋以溫暖的藍色作為鯊魚的主顏色，製作出「巨口鯊」菓子。


▲三重縣尾鷲市捕獲罕見的深海「巨口鯊」，引起熱議，於是熊谷屋就以牠為題材，推出糕點。


▲「巨口鯊」菓子推出後，即時引起熱潮，有不少專程前往購買。


▲由於這款傳統的日式糕點十分甜，所以日本人會配以一杯苦味的茶一起品嚐，如果在店內進食的話，店家更會為客人奉上一杯茶。品嚐糕點之前，並不會一下子就放入口中，而是要先細心欣賞一番。

來源：twitter @kumagaiya