一直以來,，與Blue Elephant總是有點緣份，年初已經有機會都泰國學藝，想不到在香港又有緣相遇。故事是這樣的，Yamm為慶祝泰國潑水節，來個cross over, 與Blue Elephant創辦人Nooror Somany Steppe設計了幾款泰國菜式，加入自助餐內。
特色泰菜包括：
泰國木瓜沙律－酸酸甜甜的木瓜沙律非常開胃。
泰式海鮮湯－即叫即煮，保證熱騰騰，香辣酸甜，正宗泰式味道。
泰式炒河－夠鑊氣，用上地道泰式河粉，米香十足，有嚼勁，又不油膩，味道就正如在泰國吃的一樣，無論多飽也要吃一碟！
芒果糯米飯－即叫即做，芒果甜美甘香，糯米飯椰香濃郁。
當然，除了因為主題而推出的泰國的美饌，又怎能少了最強的海鮮陣容？源源不絕的即開生蠔、原隻波士頓龍蝦、鱈場蟹等多款冰凍海鮮。
原隻上的波士頓龍蝦也非常震撼！
日本食物是大家最愛的，而這裡的壽司刺身也並非大路而沒有特色的，甜蝦刺身鮮甜美味，叫人吃個不停。
至於，壽司卷物也是創意的姐組合，如果不是胃納有限，真想多吃幾件。
熱食成面，有香煎鵝肝、燒牛肉等等﹗
至於精彩的傳統泰國舞蹈表演，大家就可能已經錯過了，因為只在4月5日至10日期間供欣，此文刊出之日，已經完滿結束了!
不過，大家不用可惜，因為還有機會參與Instagram比賽更有機會贏取曼谷或布吉商務艙來回機票，當然我也參與其中，希望能夠再有機會到泰國一遊﹗
泰國美饌供應期至4月30日，喜愛泰國菜的你不容錯過了！
Yamm
地址： 尖沙咀彌敦道 118 號 The Mira Hong Kong 地下大堂
【泰國本地薑襲港】Blue Elephant X Yamm 泰國饗宴
