正宗日本風味！鮨魯山推抵食午市套餐

灣仔高級壽司店鮨魯山一直深受城中名人愛戴，埋單數千元實屬等閒，難得餐廳近日首次推出午市套餐，最低入場費僅$580，便能品嚐高級正宗日本料理滋味。編者早前獲邀嚐鮮，時令海產的鮮味在味蕾上跳躍，一試難忘！來自北海道的主廚Chef Masa每日選用最新鮮時令的天然海產，因此客人每次都有不一樣的美味體驗。主廚在編者面前即席手握壽司，其熟練的功架猶如表演一樣，讓人目光不自覺地停留。

編者最愛的是海膽壽司，師傅選用醋、鹽和昆布包裹醃製最高級的馬糞海膽，光是鮮艷橙黃賣相已令人食慾大增，入口更是甘味豐腴，口感幼滑，亦勾畫出深刻餘韻。而主廚自創的招牌三片吞拿魚腩壽司亦叫人一試難忘，薄切吞拿魚腩最肥美部位，入口即溶，令人再三回味。其他推介包括野生鰤魚、海虎蝦壽司、天然馬面魚壽司等。順帶一提，另加$880可配6杯清酒，包括原價每杯$688的十四代別撰純米大吟釀、$220每杯的醉鯨純米大吟釀、$158每杯的九平次純米大吟醸等，非常划算！

「握」壽司午市套餐
價錢：$580、$880、$1,180（包括前菜、握壽司（七件／九件／十二件）、卷物、湯和甜品等）

「雅Miyabi」午市套餐
價錢：$980（包括前菜、刺身、六件壽司、卷物、湯、甜品等）

「廚師推介Omakase」午市套餐
價錢：$1,380（包括前菜、三款刺身、燒物、壽司、卷物、湯、甜品等）
供應日期：逢星期三至日
供應時間：12nn-2:30pm
地址：香港灣仔活道18號萃峯地下
查詢：2574 1333