抗癌必不可少的5種營養素！

看著罹癌的家人吃不好也睡不好，實在好心疼！抗癌已經夠辛苦，加上全身疲勞而影響生活，到底該怎麼辦？

營養師指出，蛋白質可以補充體力，建議多補充黃豆、瘦肉、魚類；而鈣質有助放鬆肌肉、舒緩緊張情緒，可以選擇芝麻、海帶、芝士。此外還有3種營養素也能對抗疲勞，趕快接著看下去，給癌友好好補體力！

魚類富含可以修補身體組織細胞的蛋白質，是癌友很好的選擇。

臨床上有1位林小姐罹患乳癌第三期，治療療程已經結束，目前只需回診追蹤，但仍時常感覺全身疲備，就算睡很久，還是無法舒緩疲勞，因此影響到食慾和生活作息。營養師，抗癌期間需要充足的營養，才能加強修補身體組織。吃對以下5種營養素，就能營養滿分，同時改善疲勞問題：

5種營養要吃對　抗癌補體力不疲勞

營養一／補充體力「高蛋白」

蛋白質是人體的重要營養素，可以修復人體細胞組織、構成荷爾蒙、幫助體內運輸消化等，無論是在治療期間，或康復期都是重要角色。

建議攝取足量蛋白質，並選擇優質蛋白質，比如非基因改造黃豆製品、蛋類、魚類、瘦肉類等。

蛋類、魚類、黃豆類等富含優質蛋白質，癌友應適量補充。

營養二／活力維生素「B群」

B群參與體內代謝反應，以及神經安定作用。富含B群的食物有：動物性蛋白質、深綠色蔬菜、全穀類，建議可以用糙米、胚芽米、全麥取代精緻白米；

同時也要少吃精製糕點、餅乾等高GI（高升糖指數）的食物，以免造成血糖升高，容易使人昏昏欲睡！

全穀類含有豐富的B群，有助安定神經、增加活力。

營養三／快樂胺基酸「色胺酸」

色胺酸是腦中血清素的前驅物，而血清素可舒緩神經，使人放鬆、幫助睡眠。建議睡前可以來點助眠的食物，像是燕麥牛奶，或全麥麵包加熱牛奶。

另外，如果人體缺乏血清素，可能會有憂鬱、情緒低落的情況發生，建議平時可補充富含色胺酸的食物，比如全麥製品、黃豆製品、香蕉、奶類、堅果類。

香蕉富含色胺酸，有助預防憂鬱和情緒低落。

三文魚、吞拿魚、鱈魚等魚類富含Omega-3脂肪酸，適量補充有助舒緩情緒。

營養四／優質脂肪酸「Omega-3脂肪酸」

Omega-3脂肪酸除了能降低發炎反應之外，也能舒緩情緒，增加血清素的分泌量。富含Omega-3脂肪酸的食物最主是深海魚和堅果類，建議可選用鮭魚、鮪魚、鱈魚。素食者建議可選擇亞麻籽油、芥花油等，如要補充魚油，建議選擇小魚萃取的，避免有重金屬汙染問題。

營養五／舒緩緊張礦物質「鈣」

補鈣不只是預防骨質疏鬆，其實鈣質也參與神經傳導，可以放鬆肌肉、舒緩緊張的情緒。想要放鬆心情，建議可多食用高鈣食物，比如低脂奶、豆漿、豆腐、芝麻、海帶類等。

如果是乳糖不耐症的癌友，建議可以用低乳糖牛奶、低脂乳酪、低脂芝士來取代牛奶，以減少腹瀉的機率。

補鈣不只牛奶，補充海帶類也是一個不錯的選擇。

平常除了固定的睡眠與休息之外，建議也可搭配飲食與運動，必要時尋求醫師協助，從全方面著手，就能加速改善疲勞狀況。

華人健康網 記者林芷揚／報導