悠閒甜聚：精品細作的下午茶自助餐

簡單分享上週六在尖沙咀凱悅酒店咖啡廳的小甜聚～

早前發表的「龍蝦自助晚餐」文章極受歡迎，的確，新鮮生猛即恰龍蝦非常吸引，不過作為甜魔，其實這裡的甜品特別是拿破侖也令甜魔媽媽念念不忘！

很久沒與兩位甜魔星茶聚，選在這裡悠閒嘆下午茶，康復了的Chloe也有來～

這裡週末供應豐富吸引的下午茶自助餐，不過我們目標是品嚐散點的甜品。

我們點了 Grand Chocolate Cake、Creme Brulee 及 Tiramisu ($105@)，另加件拿破侖 ($39) 一起分享。

最先品嚐 Grand Chocolate Cake ($105)，成品精緻美侖美奐，質感也滑溜吸引，朱古力味香醇但不算非常濃厚，份量也相對較小，一眾朱古力魔稍未感滿足。

反而一邊的紅桑子異常清甜，甜魔媽媽喜歡不得了，不客氣連吞兩粒！

接著 Creme Brulee 及 Tiramisu ($105@) 就很驚喜，前者焦糖薄身清脆、底下燉蛋香甜超嫩滑，配上清甜的紅桑子，味道超棒；

杯裝的意大利芝士餅則做到層次豐富，質感濕潤、滑軟可口，最妙是吃到淡淡迷人酒香，很久沒吃過那麼對辦的出品了。

當然沒忘重溫最愛的 拿破侖 ($39)：個人吃拿破侖不一定要脆，但一定要層次豐富；

現時坊間一些甜品店，用近似春卷脆皮營造持久香脆感，但卻犧牲了酥皮層次感，對我是不可接受！

除了酥皮層次美妙，中間吉士香甜軟滑，也是誘惑人心之道～

高水準的甜點，消費並不便宜，連上一壺 洋甘菊茶 ($60)，散點不設折扣，這天吃掉約$200。

咖啡廳 Cafe
地址：尖沙咀凱悅酒店