【2016真‧罐頭特飲】潮飲Mocktail~「Pina Colada」帶罐出街

上星期經過去染布房街， 發現新開了一間名為「Pina Colada」的超Raw且型的小店， 老闆娘Sonia:「我舖頭叫『St. Castle聖卡索』呀！」

(咁個招牌又叫Pina Colada？) Sonia:「我哋本來訂咗個木招牌， 點知個師傅話個牆釘唔上去， 所以我哋就寫Pina Colada， 個招牌仲係我屋企」

因為超愛Pina Colada， 所以Sonia就索性賣這款菠蘿、椰漿、牛奶合併打成的特飲:「不過， 我唔想賣有酒精飲品， 所以成間舖嘅飲品都無酒精」(哦！ 唔怪之得叫Mocktail)

原來店舖12月20日才開， 由Sonia與男朋友Tom合作:「Tom以前係加拿大做開酒吧， 所以我哋一諗到創業， 就諗到賣飲品」

 (用罐頭裝， 咁攪鬼， 邊個諗？) 一邊幫我將Pina Colada封罐， Sonia一邊答我:「我諗架， 我想特別D， 不過個罐要小心D開...」

話口未完， 我已經將罐頭的蓋掩拉斷了.

不好意思的就要找Sonia用罐頭刀幫我接手尾， (椰林風光Pina Colada $28). 椰香配菠蘿， 從前唱K必飲的東西， 今日走了酒精， 更加清， 更加馬來亞春色.

我:「好飲喎， 真係有舊菠蘿係裡頭， 如果唔開可以Keep幾耐？」， Sonia又忙著幫另一客人封罐:「一定要2個鐘頭內飲晒架， 唔留得」(我仲幾為封咗罐就幾時飲都得添)

八卦的我又問:「係米全部飲品都會放入罐頭？」

Sonia:「唔係架， 因為我要宣傳Pina Colada， 所以只有佢先係放入罐頭， 你有冇興趣試下另一杯我覺得最靚嘅騷豪7號($28)， 我第二最鍾意」

甜甜的荔枝， 我的最愛， 無得輸. 藍色又夠浪漫， 藍色的荔枝汁， 都很份子料理.

原來8款特飲， 每一款都不同顏色， 如果Sonia全部放一杯出來做樣本， 應該也很搶眼.

下次有機會來， 我要試飲忌廉粟米湯， 今日飲都太多水， 唔好意思， 飲唔落！

少少意見: 嘗試罐頭飲品加多一， 兩款， 單純賣飲品， 估計可能每月賣超過2000杯才夠交租， 不如再加一點點食品！！ 加油！！ Sonia下次我再來攪攪震.

St. Castle 聖卡索
地址：旺角

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