【香港。食記】蘭桂坊注目立食串燒店！

走上緩緩的斜路，蘭桂坊一帶滿是酒吧，但若要從云云酒吧中找出位於角落的Grill泰式串燒店卻是相當容易。

蘭桂坊地段以酒吧、西餐廳等為主，Grill以立食形式主打泰式串燒，在蘭桂坊卻是沒有相似的經營模式和食物類型，加上善用地理位置以立食經營，因此在一開張就引來注目，經過的人停下腳步看個究竟，甚至購買幾串來吃吃。

下單後記下那號碼，每當店員把食物燒好就會呼叫那號碼。跟朋友站在街邊一路吃著串燒一路吹著涼風聊天，別有風味。不過保溫要做足，以免一邊打冷顫一邊吃了。串燒大概以$15至$70，可以一次購買大量作晚餐或是口癢癢來點一兩串試試亦可。

當天我們一次過點了十多串，店家很快地把串燒燒好，搞到我們有點應付不暇。若果能掌握燒的時間，分批下單可以比較好，以免串燒冷掉呢。Grill的紙袋把串燒盛載著，感覺實用也帶點型格。

雞皮 Chicken Skin ($25)

掃上醬汁後的雞皮串燒特別的惹味，雖然雞皮串泛上油光，但吃下去一點都不覺膩，相反吃得相當的滋味。在燒烤的過程中把雞皮的油份迫出，令吃下雞皮時顯得非常的酥脆！

有機粟米 Baby Corn ($20) 

迷你型的粟米吃得很爽脆，但體積較小，而線色的青咖喱醬雖能增添有機粟米的味道，但粟米的味道欠奉，只有「爽脆」，卻是有點失望。

泰式魚餅 Fish Cake ($25) 

雞肉 Chicken ($15) 

牛肉 Beef ($15) 

豬肉 Pork ($15) 

一口氣把這幾串都吃進肚子內，依然很美味！在喝酒前來一串來不錯！Grill有十款不同口味的醬汁，例如泰式紅雞醬、沙爹醬、烤牛肉醬、青咖喱醬、燒蝦酸辣醬等等，甚有泰式風味。辣度也挺強勁的，不擅長吃辣的還是點個少辣好了！

菠蘿 Pineapple ($20) 

菠蘿在串燒系列為必選之一，鮮甜多汁，去除串燒的油膩感，更帶一點清新。大塊又夠甜，必需預留肚子吃一串！

大花蝦 Jumbo Prawn ($70) 

超有份量的大蝦讓人享受啖啖的滋味，在路邊邊拆殻邊吃蝦確是有點麻煩，但我們已經陶醉在享受大蝦的過程裡。

很有燒烤味的大蝦原隻呈上，燒烤的時候卻是剛剛好，不會太生也不會太熟，相當推薦！但建議吃這大蝦時切勿加上太多的醬汁，以免把蝦的鮮味都蓋過了。

魷魚鬚 Squid ($20)

白鱔 White  Eel ($60) 

白鱔也是超好吃的，儘管魚塊不是很大片。

這裡的串燒比我想像中的多，跟朋友一邊站著一邊聊天，老實說不覺得太累的。而串燒的味道方面也相當令人滿意，份量沒有很多也善於遷就各人的食量，大家也不會怕因為吃了一串串燒就飽到吃不了下一頓飯而對Grill的串燒卻步。

「與別不同」的款式在途人心中留下深刻的印象，在蘭桂坊這個中西匯聚的地方就讓Grill成為了蘭桂坊的街頭小食吧！在派對前跟朋友來吃串燒打個底吧！

Grill

地址：中環蘭桂坊