最近甜魔媽媽與 九龍香格里拉大酒店 很有緣，一週內兩次到訪：一次是為了美食，另一次是為了見證慈善 Zentangle® 活動，兩次都感到滿足又溫暖！ =)
先講介紹一下 Zentangle® 禪結畫，它是一項簡易、能讓人放鬆身心而且有趣的創意藝術，只需有規律地重覆繪畫簡單的圖案，便能組成一幅美麗的圖畫。據知，禪結畫有助提升專注力和創意，並幫助個人身心健康發展，被譽為融於生命中的藝術。
甜魔媽媽也試畫了一張，別見笑！
感動的一刻～
正好酒店大堂的 Lobby Lounge 也推出了數款 Zentangle® 主題的甜點及飲品，甜魔媽媽也有一試；不知是否心理影響，覺有印有這愛心慈善圖案的出品，會來得特別美味呢～
而隔了不夠一星期，昨天又再重訪了洋溢濃濃聖誕氣氛的 九龍香格里拉大酒店，這次就是到 Angelini 意大利餐廳 享受午餐。
多年前甜魔媽媽與老友吃過這樣的半自助午餐，印象十分良好，這次再訪一樣經歷滿意！
這裡的裝潢雅致得來，佈置簡約時尚，午市來到，最吸引的除了滿檯豐富又精緻的自助意式頭盤陣，還有就是無敵開揚的海景！餐廳特別附上望遠鏡，食客可以好好眺望對岸風光了～
環境仍是老樣子，風格簡約而時尚
美麗海景，附上望遠鏡一對，質素不錯哦～
未開始瀏覽自助頭盤，一上來的麵包籃已經引死人：除了麵包香鬆好吃，同上的油醋醬實在很妙，結合了橄欖油的香及意大利黑醋的酸甜滋味，用來點包一流！另一款蕃茄醬也不錯。
自助頭盤、餐湯連同甜品，定價 $338/位，加 $40 連上主菜。先看看自助頭盤有甚麼選擇：由於款式多，要用上前後四張檯來擺放；內容全部均精緻又吸引，最少都要三輪才能試得完！
第一張檯主要供應火腿、芝士、蜜瓜等
第二張檯比較簡單，以沙律為主
第三張檯最豐富，甚麼都有，包括大量海鮮及生牛肉！
最後還有麵包檯，其中香草薄餅很好吃，值得一試！
我，不客氣開動啦！首先第一輪甚麼都取了點，發覺全部質素新鮮，很好吃：水牛芝士固然是摯愛，八爪魚沙律、大蝦沙律、青口也鮮得很；煙三文魚及生牛肉質素了得，意式烤雜菜、西蘭花、雜菇、燴蘋果等也稱心好吃。特別推介香草薄餅，美味下首碟全部清光！
第二碟專攻巴馬火腿拌蜜瓜，還有不同款的芝士；蜜瓜已給起出來，清甜軟熟，拌上咸香有致的巴馬火腿，人間美味也；多款芝士也好吃，特別喜歡黑松露芝士，馥香迷人！
這樣質素的頭盤，我其實可以一直吃下去吃到飽，但也想試試主菜啊！所以最後取了沙律，拌上喜愛的風乾蕃茄，再回味多些巴馬火腿拌蜜瓜、水牛芝士、黑松露芝士，就收手了。
主菜前還有餐湯，是日是意大利雜菜湯，湯中除了雜菜，還有不少豆粒，感覺清新又健康。
主菜的選擇很多又豐富吸引，包括：自家製意大利幼麵拌帶子及西蘭花、自家製意大利軟心芝士雲吞、紅花意大利飯伴牛胸線、蒸三文魚柳、烤羊柳、煎魔鬼魚柳等等。食客也可加 $100 選吃烤穀飼牛肉眼扒／羊排，或龍蝦扁麵，當日我們就要了龍蝦扁麵及烤羊柳。
首先品嚐 烤羊柳拌青豆蓉及焦糖乾蔥 Roasted Lamb Loin with Green Peas Puree and Caramelized Shallots，菜式賣相很美，而那厚切的羊柳煮至剛好五成熟，火候很平均，一點血水都沒，肉質特別柔嫩，微帶誘人羶香，點上青豆蓉十分好吃。
另一客 意大利扁身麵拌龍蝦 Linguine with Lobster 則是賣大包之作，份量巨大、質素極高，連同大肉鉗上檯的龍蝦多肉、鮮甜彈牙不在話下，那扁麵在吸收龍蝦鮮味後，也美味不可方言，絕對值回票價，愛吃龍蝦的更千萬不能錯過！
飯後有自選甜品及餐飲環節，自選甜品有意大利海綿慕絲蛋糕、傳統意大利芝士餅，以及精選雪糕或雪葩，貪心的我們全要了，呵呵呵～
傳統意大利芝士餅 Angelini Traditional Tiramisu 以杯裝呈上，Mascarpone 做得又香又滑，蛋香突出，加上濕度剛好的 lady finger，簡單而美味，很得甜魔媽媽的心，很快就吃光了～
意大利海綿慕絲蛋糕 Reinterpretation of classic Italian Zuppa Inglese 是破格之作，將原有的蛋糕拆散，慕絲打至超輕柔的泡沫，海綿蛋糕又給抽真空至脆口，成品香滑不膩，加上開心果粒、薄脆的朱古力片，口感很豐富，也不錯呢～
雪糕有多款口味可選，原本是點朱古力及開心果味各一，後來變成各二的上檯，兩位甜魔即時笑不攏嘴！其中朱古力味無疑是無比的甘濃美味，而開心果味也香氣迷人，各自連上脆粒同吃，味道及口感都很妙，我兩款都極愛啊～
超飽足的一頓，餐後大家都不約而同選了 Earl Grey 來解滯；茶是精緻銀壺上，連同精緻的茶隔，感覺份外悠閒，再加上最後的 Petit Fours，舒服得不想離開。
臨海品嚐這樣優質又寫意的半自助午餐，還聊得十分的開心，真是不能再美好的時光～
還有Petit Fours，後面那款Biscotti不錯吃！
回家查了一查，Angelini 在 12月24日 的平安夜午餐，定價也不過成人 $458／小童 $398，25號聖誕節，與26號並元旦日的定價，分別是成人 $568／$508，小童維持 $398，頗抵吃，當然夜晚會貴一些，有興趣可按下面的連結查閱，也有包括禮物籃及其他餐廳價格哦～
※ http://www.ksl.shangri-la.com/xmasbrochure/index.html ※
離開前，當然沒忘記再拍拍巨大 Zentangle® 禪結藝術畫。只展覽至 12月24日，快去看看吧～
九龍香格里拉大酒店
地址：香港九龍尖沙咀東麼地道64號
網頁：http://www.shangri-la.com/tc/hongkong/kowloonshangrila/
Facebook：https://www.facebook.com/kowloonshangrila
Angelini
地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓
電話：2733 8750
網頁：http://www.shangri-la.com/tc/hongkong/kowloonshangrila/dining/restaurants/angelini/
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