【各大品牌 每日飲食快報】03/11/2015

鹿兒島風味！灘萬限定懷石料理

鹿兒島的美食多不勝數，黑毛豬、和牛、鰻魚等等都令人毫無抵抗力。想重溫九州風味，由即日起至本月底不妨去灘萬日本料理一嚐鹿兒島懷石料理。所有食材都從鹿兒島新鮮直送，並由來自當地的前總廚柳田健二主理，極具風味。新鮮刺身率先打開序幕，手握壽司也相當有水準，特色前菜包括黑毛和牛三文治、海膽嶺岡豆腐等都精緻又開胃，愛肉食的朋友必會喜歡黑毛和牛及黑豚涮涮鍋，肉質嫩滑，一流。海老野菜松露焗飯更加是神來之筆，爽口的蝦肉配以野菜如牛蒡、紅蘿蔔等，幽幽松露香在口腔中久久不散，味道豐富，絕對值得一試。

日本鹿兒島美食節
供應日期：即日起至2015年11月30日
地址：港島香格里拉大酒店

拉丁美洲風味！Verde Mar高級墨西哥料理

提起墨西哥菜，第一時間就想起粟米片nachos、捲餅tacos等小食，原來正宗的墨西哥料理是可以如此豐富！說的是高級墨西哥菜餐廳Verde Mar，環境沒有傳統的大紅大綠，取而代之是簡潔明亮的型格氛圍，綴以燈泡吊飾更具格調。

美食方面同樣吸引，首推烤仙人掌扒Chargrilled Cactus，簡簡單單以少量鹽調味，伴以清新的青檸汁，就帶出其獨特口感和微酸帶甘的味道，令人一試難忘。另外經典的Oaxaca Cheese Fundido將當地獨有的瓦哈卡芝士烤至半溶，之後加入自家製墨西哥辣肉腸Chorizo提味，最後以高溫烤至香口薄脆，芝士迷必定喜歡。其他美食還有當地婚宴名菜之一的慢燉牛肉Birria Beef Stew、青檸汁醃海鮮Fish Ceviche with Avocado和魔鬼辣蝦Shrimp Diablo等等，最後以西班牙油條Homemade Churro和拉丁美洲獨有香蕉製作的甜品作結，大滿足。

Verde Mar
地址：灣仔大王東街

5歲生日！Wooloomooloo Prime推限定套餐

人生有幾多個10年？一間餐廳走到一半其實都不容易。城中餐飲熱點Wooloomooloo Prime尖沙咀店今年11月就踏入5週年，紀念套餐全都圍繞「5」字，例如5式生蠔，配上紅酒醋黑椒汁、清酒生薑辣汁、氈酒西柚意式沙冰汁及紅洋蔥芫荽青檸汁更加滋味，主菜特選來自澳洲的M5和牛西冷，油脂分佈平均，蘸上自家製的5色胡椒牛油，更加突顯牛扒香味。甜品冧酒蛋糕就以法屬圭亞那、獲獎無數的5年El Dorado冧酒製作而成，酒香滿溢又濕潤，定會討女生歡心。

5道菜週年誌慶套餐
供應日期：2015年11月9日至11月30日
地址：尖沙咀The ONE商場