【各大品牌 每日飲食快報】02/11/2015

GODIVA香脆Sablés酥餅　味遊五大洲

還記得早前被瘋狂洗版的GODIVA熱氣球下午茶嗎？主角Sablés酥餅系列終於面世，大家也可買回家慢慢歎。每一片牛油味濃郁的酥餅上都沾有一層厚厚的比利時朱古力，而朱古力大師Chef Jean Apostolou亦以旅遊和探險為靈感，將曾到訪過的五大洲獨特風味注入酥餅中，相當有新意。

像非洲的朱古力酥餅混入了朱古力碎，富有強烈的民族特色，亞洲的抹茶酥餅則散發出幽幽茶香，而微辣的暖薑和夏威夷果仁的配搭就令讓人有如置身於大洋洲之中。比利時餅乾杏仁酥餅入口時，淡淡肉桂香繚繞著，散發著令人難以抗拒的歐陸情懷，而核桃朱古力碎酥餅的靈感來自美國，焦糖核桃碎和朱古力碎層次豐富，彷如進行一首完美的協奏曲。

文華廳限定蟹宴　3分鐘拆蟹

轉眼又到蟹季，你吃了大閘蟹未呢？文華廳今年繼續親身去上海搜羅肥美的大閘蟹，足六兩的大閘蟹啖啖肉，鮮味無比，教人欲罷不能。其他菜式亦同樣精彩，例如王府醉蟹、蟹粉煎百花元貝皇、蟹粉水晶蝦球，以及蟹粉雲吞沙窩雞等等，教人大快朵頤。由即日起至11月8日，上海成隆行蟹王府更會派出兩位服務員，以純熟技巧於3分鐘內拆解原隻大閘蟹，蟹迷不容錯過。

上海時令大閘蟹套餐
供應日期：即日起至2015年11月30日
地址：香港文華東方酒店

新南威爾士風味！McWilliam’s Appellation葡萄酒

澳洲著名釀酒世家McWilliam’s是品質的代名詞，最新Appellation葡萄酒系列就演繹了發源地新南威爾士州的多元風味。位處高海拔的新南威爾士，清涼氣候孕育了豐富多樣的葡萄，今次新作亦令人驚喜，像Tumbarumba Chardonnay，果味濃郁，口感複雜中平衡得當，而Canberra Syrah則入口柔順優雅，充滿花香和雲呢嗱的氣息，餘韻綿長平衡，風味十足。

中環高級會所　一樓創意西菜

可能大家都參加過Lifestyle Federation舉辦的工作坊、品酒會，原來它們亦設有餐廳。說的是即將開幕的The First Floor，佔地近4,000平方呎，劃分成用餐區、酒廊和私人雪茄房，十分寬敞。餐廳主打精緻西菜，從前菜至甜品都讓人驚喜，像Scallop Candy，帶子被木魚啫喱包裹成糖果般，意念新鮮。Veg Ten則以十種不同手法烹調的時令蔬菜炮製而成，精緻又健康，相機一定要食先；西班牙紅蝦清湯伴魚子醬更是心機之作，經3日熬成，散發出陣陣濃郁鮮味，教人回味不已。另外推介黑啤雪糕馬卡龍，啖啖麥香，帶有微澀餘韻，非常特別，最後還可在甜品車挑選心頭好，芝麻馬卡龍和口感輕柔的棉花糖也不錯。

The First Floor by Lifestyle Federation
地址：中環都爹利街