內分泌失調致胖不敢吃甜？生薑紅棗茶調體質

長時間熬夜加班、暴飲暴食不以為意？當心！在未適度活動、保養的情況下，恐使內分泌失調問題找上門，體重跟著直線飆升，不可不慎！

中醫師表示，想要有效擺脫內分泌失調導致肥胖，除了調整日常作息、適度運動外，利用容易取的生薑、紅棗，自製生薑紅棗茶飲用，也是調理體質、改善不適的不錯選擇。

內分泌致肥有因！脾腎陽虛釀代謝異常

中醫師協會理事長陳潮宗中醫師表示，中醫認為因內分泌失調導致肥胖者，普遍都屬於「脾腎陽虛體質」的一員，不僅體型虛胖不結實、下肢易水腫，更經常伴隨有頭昏頭痛、四肢發冷、腰酸腿軟、乏力與畏寒等不適症狀。

為什麼脾腎陽虛會導致肥胖產生呢？陳潮宗醫師解釋，這是因為脾臟、腎臟與人體水分、營養代謝的代謝息息相關所致。事實上，在中醫理論，脾主運化，主要扮演將人體飲食吸收的養分運送至全身的重要角色。而腎主水，由於水液代謝需求倚仗腎陽的蒸騰氣化，來維持體內水液代謝均衡。

因此，一旦脾臟、腎臟處於陽氣不足的狀態下，就會導致人體中的養分、水液無法正常均衡地分佈至全身。長期下來，不僅會形成痰濕滯留於人體中，更會使基礎代謝率大幅降低，進而造成人體不斷發胖、怎麼減都瘦不下來，甚至越減越肥的窘境產生。

黃耆甘微溫，入肺脾二經，能補中益氣、固表止汗、利水消腫，適用於氣虛體弱、中氣不足、容易感冒的人。

內分泌失調導致肥胖　調好體質是關鍵

正因為內分泌失調容易導致肥胖的形成原因，與脾腎陽虛體質有關，因此，這類型的肥胖者，若想要成功減重，沒有捷徑可走，必須從體質調養起，才能達到有效的改善。譬如選擇以有助溫補脾腎、振奮陽氣、運化水濕的真武湯、附子理中湯、實脾飲等來調理，都是不錯的方式。

除了上屬傳統古方外，陳潮宗中醫師建議內分泌肥胖患者，平時不妨可適度攝取下列8大有助調養脾腎陽虛體質的食材，來加以保養、改善。

食材1／黃耆：甘微溫，入肺脾二經，能補中益氣、固表止汗、利水消腫，適用於氣虛體弱、中氣不足、容易感冒的人。

食材2／人參：甘微苦微溫，入肺心脾三經，能大補元氣、補肺益脾、生津養心、安神定志，有抗疲勞、提高免疫力、強心抗過敏作用。

食材3／黨參：甘平，入肺脾二經，能補脾益肺、生津養血功效，有增加抵抗力，提高免疫力作用。

食材4／茯苓：甘淡平，入肺心脾膀胱四經，具補中健脾、利水除濕、寧心安神功效，適用於脾虛泄瀉、水腫小便不利與失眠。

食材5／淮山：甘平，入肺脾腎三經，有補肺、補脾胃、補腎固精作用，適用於慢性泄瀉、白帶遺精、消化力弱的人。

食材6／白朮：甘苦溫，入脾胃二經，有補脾除濕止泄、利水安胎作用，適用於慢性腹泄、水腫小便不利、消化力弱的人。

食材7／甘草：甘平，入肺心脾胃四經，具補氣解毒、潤肺袪痰功效，適用於脾胃虛弱、瘡瘍腫毒、咽乾喉痛的人。

食材8／大棗：甘平，入脾胃，補脾益胃，養四安神功效，適用於脾胃虛弱與貧血的人。

至於平時易畏寒者，在日常飲食中也可選擇辣椒、蔥、薑、羊肉、牛肉、韭菜、龍眼等食物來溫補腎陽。

生薑益脾活血溫腎陽，紅棗、白朮能補氣健脾，一同做成生薑紅棗茶既養生又美味。

內分泌肥不敢吃甜？紅豆薏仁桂圓粥解饞助調理

不過，有鑑於多數人無法接受單吃某味藥材保養方式，陳潮宗中醫師特別利用日常容易取得的麥片、紅豆、薏仁、生薑等食材，設計2道取用天然食材甜味、兼顧美味可口又有調理作用的藥膳甜湯與粥品，提供給有內分泌肥胖問題的朋友參考。

★生薑紅棗茶

材料：生薑3片、去籽紅棗5顆、白朮15公克。

作法：藥材加500c.c.熱水、燜泡5分鐘後飲用。

效果：生薑益脾活血溫腎陽，紅棗、白朮能補氣健脾。

★紅豆薏仁桂圓粥

材料：薏仁140公克、紅豆120公克、桂圓60公克、麥片60公克。

作法：

1.將薏仁、紅豆洗淨，放入鍋中加水，小熬煮1小時。

2.再將桂圓、麥片放入鍋中，與紅豆、薏仁共煮5到10分鐘

3.最後依個人喜好加入少許冰糖調味即可。

效果：溫補腎陽、健脾除溼、消除浮腫、降低膽固醇。

禁忌：孕婦忌用；滑精、小便多者不宜食用。

【中醫師小叮嚀】：

陳潮宗中醫師也提醒，有內分泌導致肥胖的人，在減重過程中應循序漸進，先改變日常生活作息，維持正常三餐、均衡飲食、規律運動的習慣，切勿急進想在短時間內大幅減重瘦身，才是成功擺脫肥胖、不復胖的不二法則。

華人健康網 記者洪毓琪／台北報導