食宵夜是不少都市人的習慣，可是一項由美國神經科學會所作的研究卻發現，這個習慣或會造成記憶缺損。

研究人員把小白鼠分成兩組，一組維持牠們自然的生活作息時間，並在晚上才餵食牠們；另一組則在白天睡眠期間便向牠們供給食物。由於小白鼠的適應力強，牠們很快便學會在原本該睡覺的時間出來吃宵夜，令其睡覺的時間也跟著改變。

而開始向小白鼠餵食宵夜的實驗前，研究人員曾經把牠們放在一個大盒子中，盒子裡有AB兩個物件，讓牠們自由探索。在實驗開始的一段時間後，研究人員再把小白鼠放回盒子中，但是把A物件換成C，藉此觀察牠們對新舊兩物件的熟悉度。

結果發現，宵夜組的小白鼠花了比正常組，花更多時間探索物件B，代表牠們對物件B並不熟悉，也就是說，牠們的記憶力出現受損。

帶領是次研究的加州大學洛杉磯分校神經科學博士Christopher Colwell表示，雖然研究結果並不代表人類一定也是一樣的結果，但也值得大家關注。