自從科技進步以後，好像人的記憶力也因為對科技的依賴，而變得非常遜色。亦由於較少用自己的腦袋記起生活的各種事項，有時要將東西記起的時候，卻會非常困難。其實要維持記憶力，除了要多加訓練外，為腦部輸送合適的營養也是有助腦袋運動，令思維活躍起來。

以下是5種補腦食物：

1. 三文魚
三文魚內含的DHA是能夠保護神經細胞免受氧化，以及受到炎癥性的損傷。此外在神經學雜誌上亦都曾經顯示，體內DHA和EPA含量較少的人相比起較高的，視覺記憶力、抽象思維及執行能力上都會較為差。因此要增強記憶力，可以每周進食新鮮的三文魚。

2. 菠菜
菠菜所含有的綠色菜葉，其實是含有大量的葉酸及維他命B。據荷蘭一向為期三年的研究顯示，在長期充分補充葉酸下，一群50至70歲的測試者的記憶都明顯增強，且比沒有補充葉酸的思維敏捷，行動更為敏捷。

3. 番薯
番薯含有β-胡蘿蔔素，是能夠有效保護大腦的抗氧化物，而據研究表示，胡蘿蔔素及維他命C都是能夠預防腦退化症的營養素。在小小的一個番薯內，就含有14毫克β-胡蘿蔔素，大概是人們每天所需的兩倍。

4. 杏仁
杏仁含有大量的維他命E，是體內抗氧化劑的關鍵因素。另外在荷蘭的一項研究中發現，在5,400名55歲以上的參與者眾，攝入較多維他命E的人較沒有的，患有腦退化症的機會會減低25%。由於杏仁含有大量的卡路里及每盎司就含有7.3毫克的維他命E，因此只要每次吃小許就可以滿足人們每天對維他命E的需求了。

5. 藍莓
據專家的研究，漿果一般來說都含有大量的抗氧化物，而且有部分更是能夠減緩炎癥的症狀。辛辛那提大學的研究顯示，藍莓對提高學習能力和記憶力其實都是有著明顯的效果，而2012年《健康護理研究》的後續跟蹤研究報告亦顯示與草莓相比，經常進食藍莓的中年女性的認知能力下降狀況，會平均延緩兩年。

來源：今日頭條