早餐是每個人必須進食的一餐，除了能令人身體補充養分，迎接新一天的工作以外，更是能夠令人體的新陳代謝保持規律，強健身體。但是您每天吃的早餐，究竟是甚麼的食物呢？因為原來吃早餐其實也是大有學問的！
1. 首先就要喝水
在進食任何早餐中的食物之前，人體最需要的其實要喝水。由於在睡覺的時候，人體仍然運作，新陳代謝活躍，因此在這個期間其實是消耗了大量的水分。因此在起床後，人們就會處於缺水的狀態，所以人體就需要立即補充水分，之後才吃早餐。
▼每天起來第一時間就要補充水分！
2. 清淡為主
香港人早餐可能會選擇油炸鬼配粥，或是炒麵。但其實在一覺醒來之後進食這些較油的食物，長久下去可是會導致高血脂，加重身體負擔，影響心血管健康。另外在進食這麼油膩的食物後，人也會較為容易感到昏昏欲睡，這樣可是會影響接下來的工作，令人不能集中精神呢！
3. 按時進食
原來根據醫學研究，吃早餐的最佳時段就是每天早上的7點至8點，因為在這個時間裡面，人的食欲卻是最旺盛的，所以就分外合適。另外，早餐及午餐之間最好亦需要相隔4至5小時，這樣才能令營養適當分布，避免在未有完全吸收前一餐食物前增添額外的營養。
來源：好豆網
