追奶成功！蛋白質食物＋泌乳3水果

母乳，是寶寶最好的營養來源，但調查發現，國內妊娠婦女高達8成有奶水不足現象，營養師指出，多攝取高蛋白質及多喝水有助於泌乳，除掌握飲食均衡原則外，多吃些富含維他命C高的水果，如木瓜、柳丁，以及榴槤等，可提高人體對蛋白質的吸收率，對「追奶」也有加分效果。

雖然木瓜沒有豐胸效果，但木瓜酵素能夠幫助消化、及吸收蛋白質。

營養師王子南指出，妊娠婦女產後奶水分泌不足，除了本身的體質因素之外，哺乳時間相隔太長、休息不夠、水分和蛋白質攝取不足也是常見的缺奶原因。飲食部分，坊間流傳吃豬腳燉花生、麻油雞等料理可促進泌乳的說法，但這類食物本身的熱量高，不宜天天食用，以免體重增加，但若能適度搭配泌乳水果，促進蛋白質的吸收，不僅可控制體重，也能提高產婦泌乳產量。

泌乳3水果　增蛋白質吸收

Top1.木瓜：雖然木瓜沒有豐胸效果，但木瓜酵素能夠幫助消化、吸收蛋白質，維生素C則可防止細胞受到氧化傷害，提高蛋白質的利用率，且所含的異黃酮類物質，能幫助荷爾蒙分泌增加。

Top2.柳丁：含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素，可幫助奶水不足產婦，提高泌乳產量。

Top3.榴槤：含有維生素B1、維生素C、鉀、食物纖維等營養素，適合產後補養身子，其獨特香氣有開胃、有促進食慾的功效，其中膳食纖維能增蛋白質及腸胃營養吸收。

調查發現，國內妊娠婦女高達8成有奶水不足現象。

王子南營養師強調，雖然發奶食物的種類有很多，然而效果卻會因個人體質而不同，並非所有發奶食物對每一個人都有效，因此媽咪們可以多方嘗試，找出最適合自己身體的發奶食物。最為人熟知的「發奶聖品」有：

1.湯品類：花生豬腳湯、雞湯、魚湯、青木瓜排骨湯。

2.飲品類：黑麥汁、黑豆水、雞精、豆漿。

3.甜品類：酒釀湯圓。

《選發奶食物　小撇步》

1.少食油膩、煎炸食物：由於媽媽才生完小寶寶，身體各個方面處於恢復狀態，雖然要進補，但不宜食用大量油膩的催乳食品，因爲這樣可能會造成媽媽的消化不良。烹調食物儘量少採用煎炸，而應該多採用容易消化吸收的燉品。食物的口味也最好清淡一點。

2.乳腺暢通、少吃豆類：催乳要講究循序漸進，不然可能會導致乳腺問題的發生。特別是媽媽剛生下寶寶後，脾胃功能還沒有完全恢復，乳腺才開始分泌乳汁，乳腺管還不夠通暢。這個時候不要因爲乳汁分泌少就食用綠豆、紅豆或是黃豆等容易排氣食物。

3.忌口食物、韭菜人蔘：在哺乳期間，新媽媽需要注意忌口，少吃生、冷的食物；特別是不要吃可能會影響到乳汁分泌的麥芽、韭菜、人蔘等食物，可以多吃一些有助於催乳的食物，讓自己的乳汁分泌更充足，以保障寶寶的餵養。

泌乳大補帖專題 【華人健康網 記者張世傑／台北報導】