怎麼吃都胖？竟是肥胖基因在作怪

【核心提示】：肥胖基因似乎讓一些人難逃肥胖一劫，肥胖基因為什麼能讓人肥胖？肥胖基因編碼的蛋白質是一種食慾與能量平衡調節途徑的組成部分，而當這種途徑失衡會直接或間接導致體脂肪的積累和體重增加。肥胖基因包括：「OB」、「LEPR」、「FTO」等多個種類。

肥胖的原因有哪些？導致肥胖的原因有很多種，但有些人就因為肥胖基因註定要當胖子，那麼如何改變肥胖基因減肥？下面介紹幾種方法。

肥胖基因會令人變胖

肥胖基因似乎讓一些人難逃肥胖一劫，有些人就問了，肥胖基因為什麼就能讓人胖？肥胖基因編碼的蛋白質是一種食慾與能量平衡調節途徑的組成部分，而當這種途徑失衡會直接或間接導致體脂肪累積和體重增加。

肥胖基因包括：「OB」、「LEPR」、「FTO」等多個種類，其中一些基因會讓人發胖。「FTO」容易發生變異，改變人的飲食模式，讓人食慾大增，攝取大量的熱量。「CRTC3」則是抑制人體的能量消耗，放慢脂肪燃燒速度，令人很難瘦下來。

如何改變肥胖基因

肥胖基因跟其他基因一樣，都是遺傳的，但是，後天的環境因素能夠改變基因的影響。而要改變肥胖基因，擺脫胖子命運，可以從以下方面努力：

1.積極運動

瑞典專家實驗發現，一些調控肥胖代謝的基因在劇烈運動後失去了甲基，讓脂肪輕鬆地轉變為蛋白質，達到減肥效果。無獨有偶，美國心臟協會研究表明：每天快走1小時，就足以改變肥胖症遺傳傾向。

除了快走外，游泳、慢跑、跳繩、爬樓梯等運動都具有極好的減肥效果。游泳加快人體新陳代謝速度，游泳30分鐘便可消耗1100千焦的熱量；慢跑讓腰、背和四肢不停地運動，有效燃燒脂肪，從而減少體內脂肪的存儲，達到瘦身的效果；跳繩能短時間消耗大量熱量，只要持續跳繩10分鐘便能消耗跳健美操20分鐘所消耗的能量；跑樓梯不僅能消耗脂肪，還能預防冠心病。

2.科學飲食

「FTO」變異令人食慾大增，但是「FTO」的變異與飲食相關。只要保持科學進食，降低「FTO」變異的可能，便不會發胖。

科學飲食首先要控制進食的量，一天三餐正常，不要因為壓力過大或應酬就大開「食」戒。其次要抑制對高脂肪高熱量食物的慾望，多吃水果蔬菜，以及其他低脂低熱量的食物。另外，不要因為減肥控制飲食而太過挑食或少吃，導致營養不足。科學進食就要保證身體攝取營養種類豐富並充足。

3.釋放壓力

英國研究者對上班族做了持續19年的研究，發現工作壓力大的人肥胖機率比壓力小的人高出73%。這一研究證明，壓力會啟動肥胖基因，讓人發胖。因此，要想改變肥胖基因，就要釋放壓力。

運動是一種釋放壓力的好方法。如果想透過運動舒壓，最好選擇在室外進行的有氧運動。如果覺得運動舒壓讓身體勞累，可以選擇其他更輕鬆的方式，如約朋友看一場電影、好好睡一覺、看看書、聽聽音樂或到KTV放聲大唱都可以，但不要想透過大吃大喝舒壓，這樣只會讓你更胖。

資料來源／39健康網