果皮馬碲吊片蒸肉餅~
1，梅頭豬肉
2，1/3隻吊片
3，2~3個大馬碲
4，果皮少許
做法：果皮、吊片泡水後切碎。
馬蹄去皮也切碎。
梅頭豬肉切細後連果皮、 吊片、馬蹄刴碎。
加入豆粉、胡椒粉、生抽搞混，隨隨加入少許水打一打成膠狀。水滾蒸20分鐘。