米芝蓮兩星名廚Tom Aikens年前為The Pawn擔任廚藝總監,改寫了大眾對英國菜的印象。Tom將於7月23日至29日重臨The Pawn獻技,7月27日更會推出特別晚宴,四道佳餚包括鵝肝配醃白蘿蔔脆穀粒、茉莉花浸三文魚配蒔蘿蛋黃醬、糖衣牛