【飲飲食食】港式西餐

講到港式西餐，哥登堡都係一個不錯的選擇。今天點了牛柳、羊扒及什扒。 

先講餐湯，羅宋湯很足料，比現今普通餐廳的辣，相信加了點辣椒仔，但又很對我胃口。不講不知，原來港式羅宋湯是俄羅斯羅宋湯，由山東帶來香港的，用茄膏代替紅菜頭，先炒好茄膏，再放椰菜及其他蔬菜，所以色澤會比較深，味道比較濃郁。 

跟著鐵板陸續送上，先來牛柳，肉質十分嫩，生熟程度剛好，亦有肉香。燒汁味道也很盡本分，不會搶過主菜本身味道，不錯。羊扒也有羊羶味，什扒除薄牛扒豬扒雞亦外，竟然保存了煎蛋，這才是我認識的什扒。以往不為意，鐵板餐的擺放是有原因的，蔬菜一定放底，隔開鐵板，令牛扒不會再煎至過熟，可見㕑師叔叔是否細心。

餐飲點了椰汁紅豆冰，啖啖椰香真滿足。