每個地方都有它獨特的飲食文化,對於遊客來說,有某些較為小眾的口味的確不是太討好,尤其是用那些珍禽異獸製作的食物,真的不是人人受得了。不過,
如果你夠膽色,又愛吃的話,對於這次介紹的全球重口味美食,應該完全沒有難度吧!
▼蝙蝠
常見於南亞地區。
烹調方法是先把皮趴了,大隻的就會烤著吃,較細小的就會醃製後才吃。
▼蜘蛛
柬甫寨出名小食。味道與魚眼相似,含豐富蛋白質。
▼跳舞八爪魚
源於韓國南部。盤上是一隻昏倒的八爪魚,只是淋上醬油,就可以生吞。
▼象糞咖啡
源於泰國清萊等地。此咖啡更加擊敗貓屎咖啡,成為全球最貴咖啡。
▼青蛙汁
常見於秘魯首都利馬。製作時會加入蜂蜜和蘆薈調味。
▼老鼠仔酒
據說有強身健體功效。
▼蠟蟲
可以乾炒或油炸,口感界乎松子和金針菇之間。
▼鴨仔蛋
在東南亞很受歡迎,剝開蛋殼會見到幾乎成型的鴨胚。
▼活蛆乳酪
來自意大利,有奶油的質地,入口軟軟的。
資料來源:中時電子報