茶飲風暴不敢喝？聰明喝水7大好處

近來茶飲風暴席捲台灣，民眾平時愛喝的紅茶、綠茶、烏龍茶、花草茶等多款茶飲都驗出農藥超標，讓愛喝茶的人心驚驚。為了降低把致癌物質喝下肚的風險，少喝飲料、多喝開水其實就是最好的應對措施！喝水不只能解渴，還能增加腦力、幫助瘦身，好處多多！

近來傳出多款茶飲都有農藥超標問題，民眾不妨少喝飲料、多喝開水最健康。（圖片取自／Mr.Milk）

一般民眾都知道喝水很重要，但是除了解渴，喝水究竟還有哪些好處呢？此外，喝水這個行為看似簡單又普通，但是究竟適合什麼時間喝、每天喝多少，都是一門學問。

【不可不知！喝水7大好處】

1.降低罹患心臟病風險

一項於2002年發表於《美國流行病學期刊》(American Journal of Epidemiology)的研究發現，每天飲用超過5杯水的人日後死於心臟病的機率比較低，其中女性降低了59%，而男性則降低了46%。

2.減少罹患腎臟病風險

2011年澳洲雪梨大學(University of Sydney)的研究顯示，每天喝足夠開水的人，罹患慢性腎臟疾病的風險比一般人減少很多。

3.預防膀胱癌

美國《赫芬頓郵報》(Huffington Post)2011年的報導指出，布朗大學一項長達22年的研究發現，每天喝超過10.5杯水，罹患膀胱癌的機率降低了24%。這項研究發表於美國癌症研究協會(American Association for Cancer Research)的年度會議上。

建議民眾早上起床先喝一大杯水，將前一晚的體內廢物排出，並且降低血液濃度。

4. 加強排毒

台灣黑心食品氾濫，近日黑心胡椒粉和咖哩粉因添加工業用碳酸鎂，民眾可能將鉛、汞、銅等重金屬吃下肚，對腎臟造成負擔。對此，林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師表示，民眾可透過多喝開水，加速上述水溶性重金屬的代謝速率。

5. 幫助減重

一項刊登於2010年美國《肥胖》(Obesity)期刊的研究顯示，吃飯前先喝500c.c.的開水，3個月下來可以減少2公斤，瘦身成效比沒喝水的人還要好。更令人開心的是，習慣在飯前喝水的受試者，經過一段時間之後不但沒有復胖，體重反而可以繼續下降。

6.擁有好心情

一項刊登於2013年《營養學期刊》(The Journal of Nutrition)的研究指出，攝取充足水分的女性，比較不會有心情不好、疲累、頭痛等問題，注意力也比較集中。

7.腦袋更靈光

2012年，英國國家廣播電台(BBC)曾報導，英國東倫敦大學(University of East London)研究就發現，考試時補充水分的學生，平均多出4.8%的得分，成績表現較佳。負責該研究的鮑森博士(Dr. Chris Pawson)指出，腦袋中有充足的水分，可以訊息傳遞和流通，有助專心思考。

國外研究發現，考試時適量補充水分，可以讓大腦細胞傳遞訊息更順暢，獲得較高的考試分數。

【每天喝多少水才足夠？】

既然喝水有這麼多好處，每天應該喝到多少的量，才算足夠？營養師王子南指出，自己的體重每公斤乘以30c.c.，得出的數字就是每天所需水量，而這些水份來源包含從食物和其他飲料中所攝取的水份。

【什麼時間喝水才正確？】

新光醫院腎臟科醫師江守山指出，喝水的適合時機主要有三個時間點：

1.起床就喝水

建議早上起來就立刻喝500c.c.的水，有助促進腸胃蠕動，將晚上睡覺時產生的廢物排出體外，並且降低前一晚因產生尿液而提高的血液濃度，預防中風。

2.運動前、中、後都喝水

一般以為運動後大量排汗，才需補充水分。事實上，運動前就應該喝一杯水，讓運動時的血液流動更加順暢，並且幫助代謝。若運動時間比較長，運動期間也要持續補充水分。

3.身體出現缺水警訊時

身體水份不足時，不見得會以口渴來表現，還會以排出深黃褐色的尿液，或便祕，或舌頭味蕾與味蕾中間裂開，或出現血壓偏低、飢餓等現象來提醒你該替身體補充水份了。

在黑心食品當道的現代社會，喝白開水不但無負擔、健康，也能加速排除生活中不知不覺吃進的毒素。想要有苗條的身材、聰明的大腦，以及減少罹患腎臟病風險，更要多多喝水，簡單又省錢！

華人健康網 記者林芷揚／台北報導