【飲飲食食】用心餐店＠元朗

假期遊鐡路河，到元朗錦上路行跳蚤市場，沒什麼吸引，只好早一點到紅磚屋附近午饍。 

點了午餐別忘了將餐飮轉湯，他們的湯是老闆一早選購最新鮮的材料，用足心機及時間來炮製。今天的大眼雞加上蘋果粟米牛蒡，鮮甜無比，加$12也很值得。

梅子鴨，鴨肉嫩滑但入味，梅子加上子薑，酸辣平衡不霸道，送多兩碗飯亦可。 

香草燒春雞，這味需要等30分鐘，收到單立刻入爐焗，香草入味，雞肉嫩而肉汁豐富，好一段時間沒有品嘗如此質素，坊間多用油炸，或先走油再焗，基本上是另一回事。 

酥皮焗牛肋條配飯。牛肋條用番茄香草炆至腍滑，再加酥皮入爐焗至金黃。一揭起酥皮，香氣撲鼻，蠻吸引。 

最後別忘了甜點，他們的拿破崙及芝士蛋糕都很出名，今天選了傳統的藍梅芝士餅，無論味道或溫度都沒有什麼可挑剔，滿足喔！

地址:元朗錦田錦上路

注:鄰近錦上路火車站，紅磚屋內亦有多個車位，可供停泊