又到Happy Friday,大家想好明天的節目了嗎?未有定案的,或者可以去一轉銅鑼灣,到今週六Grand Opening的 Softree 品嚐元祖韓國蜂巢軟雪糕!
明天甜魔媽媽就會與Chloe妹妹展開新加坡之旅了,未能參與盛事;不過我倆其實已於本週三前往試味。小店位於加路連山道5號,就在丹麥餅店轉角、人氣食店Burgeroom旁邊。
店內只供應一款口味的軟雪糕,淨吃$36,另就有十款配搭之多,定價由$42-46不等,全部可選杯裝或彩色筒裝。另外也有給小孩食用的one bite size Mini cone,定價$9杯。
Mini Cone ($9)
Softree 跟韓國一家大型牛奶公司Maeil的Sangha Organic Farm (상하목장)合作,該牧場位於韓國魚米之鄉全羅道,遠離熱鬧繁雜的市區,是出產優質牛奶的好地方。店內又使用來自韓國名山”智異山(지리산)”所養殖的蜂巢,所有食材都是100%天然及有機。
甜魔媽媽聯同友人首先試了 Wow Honey Chips 蜂巢雪糕 ($46),成分包括牛奶雪糕及蜂巢;蜂巢老實講比較失望,沒錯味道是清甜不膩,但實在比較多渣,要邊吃邊吐那種。不過這裡的軟雪糕真的很讚,奶味很濃郁,質感也較挺實,即使拍照花去不少時間,也不少融化。
另一款是 情意棉棉 Snow Like Sel ($45),成分包括牛奶雪糕、棉花糖及法國天然鹽花。同樣是棉花糖,粒狀的marshmallow老實講不推介配雪糕吃,因會變得很硬;但這種candyfloss配上軟雪糕,那砂砂甜甜的感覺就很妙,加上一點鹽花後,特別令味道變得豐富多彩~
還吃了 It's Magic Lamp 魔法神燈 ($42),這次要了筒裝,成分包括牛奶雪糕、焦糖及小麥粉 (crumbs),當焦糖混合crumbs,那口味有點似木槺布甸的粉末,但卻更香甜討喜,襯上本身就奶香好吃的軟雪糕,自然匹配。另外,四色的脆筒用的是天然色素,口味微甜、口感清脆。
始終是朱古力魔,最後還吃了 Guerande Sel 法國天然鹽花朱古力雪糕 ($42),成分包括牛奶雪糕、朱古力醬、法國天然鹽花;在香滑的軟雪糕外層,豐富的朱古力醬沒有很甜,味道香濃甜蜜,再加上鹽花的點綴更添美妙,甜魔媽媽最愛就是這款!
店內其他款式還有甜椰仙子、蜂蜜雪糕、櫻桃可可球、葡萄可可球、辣味椰香仙子,有興趣品嚐的甜魔,不妨在明天 (11月8日) 下午3點後到訪,購買任何一杯雪糕(一口雪糕除外),以Instagram #SoftreeHK 及 Follow店方 @Softree_HK 即送買一送一 coupon~
最後附上Chloe妹妹在店內巡舖的照片,傻妹妹天然呆的樣子,吸引了不少的店員及食客呢!
Chloe: 其實我係想偷走隻牛牛呀!! :p
地址:銅鑼灣加路連山道5號地舖
網頁:http://softree.co/
Facebook:https://www.facebook.com/SoftreeHK
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