越南很多餐廳的餐單上都有一種招牌食品－「老虎Bb麵」，沒錯，即是貓，雖然越南的法律禁止食貓，但在越南北部，每日仍然有成千上萬的貓被殺，用來製作「老虎Bb麵」。

其中有一家餐廳，離越南首都河內一個鐘車程，店主向《每日郵報》透露食貓需求很大，在當日他已經宰殺了31隻貓。更糟的是，雖然法例禁止食貓，但幫襯貓麵、還有貓火鍋的常客，往往是警務人員，甚至是律師。

動物愛護組織強烈要求禁止動物的非法買賣，他們指，提供給餐廳的貓通常來自本地的流狼貓或家庭飼養的貓，買或偷的都有，另外其他的則來自鄰近的中國和老撾，通常會利用大型貨櫃車偷偷輸入。通常餐廳店主願意為每隻貓支付大約400至500多港幣，視乎貓的大細而定。

在一月，有一架大型貨櫃車，運載住3噸被竹籠困住的貓仔，由中國運送到河內，結果被警方發現沒收，貨車司機被罰款約3000元港幣。

貓兒們被屠殺之前，被困住的環境非常惡劣，牠們被困在狹窄的籠裏，等候着被宰殺，他們會監生被斬至流血，再放入熱水煮滾，之後再用機器剝皮拆骨。

▼籠內的貓等待被殺，成為越南人的豐富晚餐

▼店主受訪當日，已殺了31隻貓，圖見他正為貓肉加工烹調

店主說：「大家都愛吃貓，貓肉比起其他用更美味，有人更因為迷信認為食貓可為他們帶來力量和好運。」另一家的店主說：「有很多人更是遠渡以來食貓肉，早幾天就有3個澳洲遊客前來品嘗。」

亞洲犬科動物保護聯盟（ACPA）駐越南的協調員慨嘆：「越南的人開始富有，他們想嘗試新事物，最糟的是，不少軍官和警員都會食貓，豎立了壞榜樣。」

▼雖然越南法例禁吃貓肉，但餐廳仍以貓肉作招牌

 

來源：Daily Mail每日郵報

處理貓肉過程，慎入！