全新週末Brunch 鐵定爆場

飲食

2015-04-13 |

Yan Lo

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來到今天，Matthew剛好三歲半，特別分享昨天一家在 Hotel Icon Green 大嘆全新週末Brunch的開心慶祝片段。先此聲明，這個Brunch內容豐富吸引到無朋友，肚餓的打了底才好來看！

台北回來後，週六的天氣陰陰沉沉，小兄妹都沒出街；去到昨天難得天氣轉晴又回暖，一家人就提早出門，先在酒店對外的遊樂場，與太陽伯伯開心玩遊戲～ ♥

Green 新出的週末Brunch由 11:45am 開始供應，玩了約半小時，也是時間入座啦！小兄妹初時老大不願意的樣子，不過一進到場內，就開心興奮不得了，因為內容實在很棒啦

妹妹：點解唔可以玩耐D呀?

也講講甜魔媽媽與 Green 的淵源：其實生Matthew前媽媽不愛吃buffet，那時叫好叫座的 The Market 並沒有吸引到我，反而很愛這間綠意盎然、超高樓底、感覺悠閒的餐廳！

今次日間再訪，有天然日光投射，感覺更加閒適迷人了～也要一讚餐廳相當baby-friendly，除了設置手推車行道、安全 BB high chair、BB餐具等，換片位就在餐廳對出，十分方便。

新出的 Semi-buffet brunch 在週末供應，定價$328/位包括：自助沙律及頭盤前菜、是日精選餐廳或魚子醬火腿 Egg Benedict、主菜四選一、自助甜品，加每位咖啡／茶及果汁／汽水一杯。如是酒鬼，還可加$98／$198任飲意大利氣泡酒／法國香檳及其他紅白並啤酒！

又來看看自助沙律、頭盤前菜及甜品的選擇吧，以種類計這裡不是最豐富，但內容全部都超級精緻吸引，包保大家口水暴流！
　

首先，是巨大震撼、不停新鮮切出供應的西班牙火腿片！

然後也有意大利的巴馬火腿，拌上它的老友哈蜜瓜；後方還有風乾牛肉、莎樂美腸、法國風乾腸等更多凍肉選擇，火腿迷必然樂壞！

之後也有新鮮的羅馬生菜，還有更多的雜菜，加上蜜糖芥末沙律醬、凱撒沙律醬，以及更多的沙律配料，給大家自行創製心愛的沙律。我不用說又是弄凱撒沙律了，呵呵～

之後有焗菠菜煙肉芝士蛋撻，以及超多款精緻芝士選擇；前者焗得很嫩，很適合小兄妹進食，而芝士的款式也非坊間buffet常見的大路貨色，非常吸引我這芝士迷！

麵包類的選擇也不少，而且味道上乘，包括甚有口感的蕃茄包、香草包，以及鬆脆的牛角包。另外還有好吃的朱古力酥、多款精緻又足料的鮮果酥，特別推介草莓及藍莓酥，超正！

頭盤尚未介紹完畢，不過順序看下去先跳到甜品吧，反正甜魔們很可能忍不住先吃甜品了！Hotel Icon的甜點向來水準極高，而在Brunch中多款精緻cupcakes (散點$28) 全是任取任吃的～

當日又有超美的鮮果撻，後來取了一件來吃，的確清新美味，很有水準！

又有既可愛又有口感的小花棒棒糖，以及比一般 Opera 咖啡味更香濃迷人的咖啡千層蛋糕！

愛吃荔枝的，不要錯過這荔枝草莓撻，口味特別清幽動人；另外還有吉士紅莓撻及焦糖燉蛋，甜魔媽媽邊拍邊流了暴多口水啊～

還有更多口味的Cupcakes，而最要命的是原來餅櫃中的Cupcakes及蛋糕都可以任選任食！我簡直要瘋了！

之前也分享過，法式小甜點中，我其實愛吃 Canelé 比 Macaron 更多，喜歡它夠口感又帶焦香味。不過香港吃到的地方不多，但在這裡 Brunch 中，卻是任吃，好過份！

還有在 The Market buffet 中有供應的多款朱古力忌廉泡芙，也是任食，甜魔們有暈眩感嗎？

還有作為開胃／解滯均一流的新鮮水果，排列精美同時，水果的質素也很好，大部分都很清甜可人啊～

回到未完的頭盤前菜，繼續有焗風乾蕃茄芝士蛋撻，與菠菜撻有異曲同工之妙，也是小兄妹愛吃的項目。

也有健康的烤意式雜菜、煙三文魚，以及邪惡的鵝肝醬拌脆多士，選擇相當誘人啊～

最後是足料又新鮮的海鮮沙律，當中大蝦、青口、帶子等全部都很新鮮，海鮮迷可以在這裡得到大滿足！

最後再貼一張甜品區的大合照，是的，我還漏拍了朱古力夾心慕絲餅，另外自助餐區還有多款糖果都是自取，真的會讓甜魔很抓狂～

忍不住開餐了！第一碟還是習慣先吃水果，全部質素都很清甜，推介；另外為了品嚐牛油、橄欖醬等，也取了不同款的麵包及水果酥，特別喜歡牛角包及草莓酥，後者的吉士超正！

妹妹其實是吃飽奶奶來，不過美食當前也抵受不了誘惑，拿起巨大牛角包來，張開小咀就咬！之後還露出得意又滿足的神色呢～

Matthew大個仔更加不用講，自己出去揀食物了～這位小朋友口味都幾成熟，除了各式麵包，一來還點了不同的火腿，大口大口的吃！

Brunch包每位一杯果汁，選擇都幾豐富，當日可選：橙汁、蘋果汁、西柚汁、西瓜汁、甘筍汁；Matthew要了最愛的橙汁，我就點杯西柚汁，後來爸爸就要蘋果汁，給Chloe飲了一半。

要讚多款果汁質素都很好，都沒有太甜又帶大量果肉，又以蘋果汁最為清甜可人！

酒鬼老公當然忍不住要點酒了；其實我覺得+$98有無限意大利氣泡酒，以及意大利紅白餐酒飲非常超值，不過老公想試 G.H. MUMM 瑪姆紅帶香檳，也由他吧～

這款香檳去年9月在萬麗飲了很多，質素的確不俗，老公連飲多杯！之後再轉成法國紅酒，他亦一樣的欣賞，不過酒量所限，白酒就沒有再試了。

也拍拍酒鬼老公的食物，的而且確，這裡很多的食物拌香檳／紅酒都很一流啊！還是那句，配上 Prosecco、意大利紅白酒任飲，其實也只 $426/位，實在太抵～

繼續講回吃，甜魔媽媽的第二碟就以沙律、巴馬火腿、煙三文魚及甜椒為主，每一款都很有質素，吃得很滿意！

之後再取了更多的火腿，連同風乾牛肉，不同款的芝士、海鮮沙律、鵝肝醬脆多士，以及兩款芝士蛋撻來吃。這裡選擇不是頂多，但每一款都很高質，真的吃得很滿意！

也分享小兄妹的吃相，面對如斯吸引的美食，Chloe妹妹也難得露出狂野的食相；而Matthew就更不用說，吃朱古力酥變成超級污糟貓！後來媽媽看不過眼索性幫他吃掉了，又好味啊～

之後的菜式還很豐富，三碟後差不多要留肚了；不過再取一些小點心逗小兄妹開心吧～其中小花棒兩隻都超愛，而 Canelé 就給老公搶了一粒吃，邊吃還大讚好有口感很好吃！

Matthew也要出去再取食物，以下是他的選擇，後來有清碟的。都說他口味非常成熟！

這天兩口子都沒選餐湯，當然是魚子醬恰蛋配火腿 Caviar Eggs Benedict with Serrano Ham 吸引啊！成品連上魚子醬及西班牙火腿，矜貴之餘也更添豐富食味。

將波蛋切開，中間橙黃色呈半熟的蛋芯緩緩流出，混和味道香濃迷人帶些微酒香的荷蘭醬，視覺味覺都值一百分！非常出色的作品，絕對沒有後悔兩客都點它，不然真不夠分～

Chloe妹妹也吃了少量不沾醬的蛋白部份，也非常的享受喜歡哦～

繼續主菜以先，見到場內有新出的藍莓酥，忍不住馬上取了一個，連同 Canelé 及朱古力脆皮忌廉泡芙拿回來。這裡的藍莓酥外層清脆酥香，中間藍莓又多又清甜，好吃不得了！一定要吃。另外朱古力脆皮忌廉泡芙滿有口感，中間是香滑朱古力忌廉，朱古力迷也要吃。

終於寫到主菜了！這裡的主菜選擇不定期轉款，內容都很吸引，當日我們首先選了海鮮汁龍蝦意粉 Spaghetti with Lobster in Bouilabaisse，意粉煮得很有口感，每啖都充滿著海鮮的鮮甜，而主角的龍蝦更是鮮甜爽滑，十分好吃！

另一份選了烤美國西冷牛扒配黑椒汁或蛋黃醬 Grilled USDA Sirloin Steak with Black Pepper Sauce or Bearnaise Sauce，醬汁當然要選蛋黃醬，那味道香濃好吃極了，加上牛扒本身肉味突出，底下的薯蓉又香又滑，同上的雜菜又給切成有心思的圓粒狀，組合非常令人滿意！