氧化是什麼呢？
氧化就是自由基對生物產生氧化作用。
什麼是自由基呢?
自由基就是「不成對的單獨電子、原子、分子或離子」人體的老化或疾病，就是從自由基開始的。
以下是日常生活當中，是自由基產生的因素，大家要注意啊！
1.吸煙(一支煙會產生10萬個自由基)
2.酗酒
3.輻射
4.紫外線
5.電磁波
6.日光曝曬
7.放射性治療,都會產生自由基。
8.環境汚染: 包括空氣污染、水污染、工業廢水污染、土壤污染。
8.化學藥物濫用: 如加工食物、農藥、蔬果污染 、毒品、藥物濫用。
9.精神狀況:壓力過大、急躁、焦慮、鬱悶、緊張等情緒問題，也會產生自由基。
我們人體與生俱來有一套可以消除自由基的系統，能消除自由基對人體的傷害。
消除的自由基的有以下三種抗氧化物：
1.超氧化物歧化酶
(superoxide dismutase）簡稱 SOD，是體內最重要的抗氧化物。
2.過氧化氫酶（Catalase)
3.穀胱甘鈦過氧化物酶
（glutathione peroxidease）
這些人體抗氧化物會隨著年齡增長，約35歲後，體內SOD的濃度會減少，此時自由基的含量便會增加並難以消除。當人體的自由基越多，人體就會提早衰老，心臟病、糖尿病、高血脂、高膽固醇、腫瘤、癌症及其他疾病隨之出現。
此外，皮膚亦會受自由基影響，會變黃發黑、暗啞、微血管擴張、乾燥缺水、皮膚萎縮變薄、皺紋、皮膚鬆弛、傷口難癒合、過敏等。
建議多吃以下食物，使身體增加抗氧化能力~
蘆筍、紅菜頭、深綠色蔬菜、紅蘿蔔、大蒜洋蔥、菇類（香菇、金針菇、鮑魚菇、秀珍菇等）、蕃茄、甜椒(紅、橙、黃、綠椒）
黃豆(豆漿、豆腐等)、綠茶、橄欖油、蘋果、檸檬、橘子類、南瓜、木瓜、蕃薯、堅果類、藍莓、三文魚、葡萄、蕃石榴、奇異果等。
皮膚抗氧化方面，有以下建議:
每天塗上30至50SPF度數的防曬霜，並避免曝曬，減少紫外線對皮膚傷害引發變黃變黑，定期使用含抗氧化成份的護膚品
當中包括有:
維他命C、維他命E、Q10、茄紅素、茶多酚、蘋果籽油、葡萄籽油、角鯊稀、谷胱甘肽、黃金、富勒烯等。這些成份能有效改善肌膚氧化問題。
做好以上抗氧化方法，定能減少自由基對身體和皮膚的傷害。要擁有健康體魄、美麗肌膚，防禦和保養是必須的！
