壹時 Yesnews

都就現在是網絡資訊發達的年代，基本上什麼知識只要在google search 一下，資料多得你看不完，只是要有辨別資料真偽的sense。正如我經常對參與烹飪班的朋友說，如果你純粹要食譜的話，網上有很多很多，只是能否成功...

（文： 巨龍） 俗語有話「民以食為天」，廚房係烹飪膳食嘅地方，亦係掌管屋企人身體健康嘅重要位置，所以廚房係家居風水當中佔據地位不容忽視，究竟廚房風水有啲咩需要注意呢？裝修佬話你知。 1. 灶忌門路直沖&nbs...

其實一講到客家菜，用料一定非名貴材料，而烹飪方法又較為樸實 材料： 芋頭半斤，木薯粉，蒜茸1湯匙，清水3/4杯，鹽半茶匙，糖1茶匙，蝦醬1茶匙，乾蔥頭茸1大湯匙，蝦米2湯匙，紅椒2隻，蔥花1大湯匙，生抽2湯匙 做法...

廚房係烹飪美食嘅地方，但每次用完廚房都會一片狼藉，廚房用品多又雜，油膩嘅廚房成為咗眾多家庭主婦嘅煩惱。其實，唔同嘅材質有唔同嘅清潔方法，只要用啱方法，清潔就會輕鬆得多，以下裝修佬同大家分享廚具嘅清潔技巧。 （文：呀J）...

AirAsiaGo 出左 早鳥優惠，包括 澳洲、新西蘭、馬爾代夫、斯里蘭卡、印度、緬甸、柬埔寨、尼泊爾、馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓、泰國 ，7日6夜套票 每人HK$1,099起(唔一定7日6夜)，出發為6月底前，想...

西式甜品中，我很喜歡法式蘋果金寶，皆因我愛玉桂跟蘋果融合的味道，跟朋友聚會，作甜品或下午茶點心也可，加球雪糕滋味無窮。 這道甜點做法簡單，可在假期中跟小朋友一起上一堂烹飪班，讓我跟大家分享一下怎樣準備我的蘋果金寶。 做...

梳打粉來講呢，相信大家未用過都聽過，梳打粉本來係廚房用品，平時用來可以烹飪食物之餘，其實仲有好多不為人知嘅用途，究竟有幾好？裝修佬話你知！   清潔瓷磚同未打蠟嘅地板 　　 要清潔瓷磚同未打蠟嘅地板，可以...

現時科技發達，為咗滿足現代人急促步伐，用嘅野都講求方便快捷，務求達到節省時間。 光波爐相信大家就算無用過都一定聽過，佢其實就係微波爐嘅升呢版啦。所謂升呢版，就係集齊有光波同微波兩種功能於一身，但微波爐用起身唔健康所以大家...

聖誕節不一定要外去啊！而且，好多時出去都人擠人的，最後還跟男朋友變得不愉快！這又何必呢？其實花點小心思也能讓節日變得溫馨，甜蜜。你想好怎樣跟男友過聖誕了嗎？ 以下的5個提案，讓你們的聖誕夜都變得不一樣。 1. 聖誕夜露...

小小豬仲乜笑得咁開心？從佢嘅HAPPY FACE可以睇得出佢係好有滿足感，認真講我都好耐冇見到小小豬發自內心嘅笑容，估唔到佢自己有份整嘅薑餅人鬆餅有咁大威力呀……哈哈哈～ 自小小豬成為小學豬...

微波爐可謂現代家庭不可缺少嘅電器之一，佢為我地急促嘅生活節奏提供便利。講到微波爐，通常你會擰佢來做乜？叮飯盒？解凍食物？烹飪？ 其實，微波爐仲有好多另類用途係少有人知，究竟有咩用途呢？裝修佬話你知。 （文： ...

太古廣場為顧客精心挑選一系列充滿個人化的節日活動，讓大家在這個佳節之時，與摯愛一同創造專屬回憶。由11月21日至1月1日，就在太古廣場開展一段啟迪之旅，一同探索「Where Christmas is Made」。 香港...

（文： 呀J） 抽油煙機係世紀偉大嘅發明之一，抽油煙機嘅存在令我地嘅烹飪過程更舒適，免受油煙嘅折磨。數據顯示，長期處於高油煙環境會影響肺部，皮膚粗糙變黃，甚至會致癌，可想言之抽油煙機嘅嘅重要性。但市面上嘅抽油煙機種類繁...

厨房係屋企最難清潔嘅地方，亦係每位家庭主婦最頭痛嘅事，如果偷懶無認真清潔乾净，油污就會纍積，增加清潔難度，成爲咗令人傷透腦筋嘅頑垢污漬。其實，清潔厨房有好多種方法，究竟係點？裝修佬話你知。 白醋清洗籃筐  用...

米芝蓮指南香港澳門2017四間餐廳首度榮獲二星餐廳殊榮 香港及澳門以包括8間三星餐廳在內的80間星級餐廳完美展現亞洲多元化美食風貌 米芝蓮今天公佈《米芝蓮指南香港澳門2017》的收錄名單，當中包括238間香港餐廳及68...

石油氣每個家庭都會用到，但每到石油氣單寄過來嘅時候就會覺得非常肉赤，現時物價高漲，當然係想慳得就慳架啦！ 石油氣唔平，相信每個家庭主婦都想知減少石油氣費嘅方法，究竟石油氣可以點慳？裝修佬話你知。   　　 1....

想讓佳餚、美饌更美味，烹調過程中絕少不了鹽巴的存在！ 不過，你知道鹽巴加錯時機，食材的美味程度也會大受影響嗎？專家表示，想要吃出食材的最佳滋味、有效去腥，一定要搞清楚鹽巴的使用時間；且根據烹調食物是肉類、魚類，還是蔬菜...

傳統認為「立冬補冬，補嘴空」，冬天來了就要進補好過冬，不過現代人衣食皆足，反而要擔心補過頭，肚腩肥了一圈還增加代謝疾病風險。 那立冬要怎麼吃呢？就讓我們跟著營養師蔡怡瑄一起做「輕補」麻油菇菇雞炊飯，把握減鈉、減油、不過...

【動物專訊】向魚翅說不，保育鯊魚已是國際潮流，但華人社會、特別是香港，魚翅在餐宴上仍是大行其道，香港護鯊會早前發起「向魚翅說不」約章，邀請多個政府部門、公營機構及民間團體承諾參與，但327間機構中，僅87個機構參與，拒...

【她的心情故事】44歲的林小姐，平常公司家庭兩頭燒，加上工作壓力過大頻頻感冒，身體的抵抗力一下子下降，竟然罹患顏面神經麻痺。這突如其來的面子問題，讓已經心情鬱卒的她更加難過。除了左臉肌肉麻痺導致的顏面歪斜，也因為眼皮無法...

廚房是一家人的健康飲食之源，關係整個家庭成員的健康。 而爐灶是一家的煮食養命之處，更是健康之本，爐灶擺對了方位，則會提升一家人的運勢，反之則影響家人的身心健康。 下面一起來看看爐灶的擺放有哪些風水講究，為何爐灶不能正對廚...

（網上圖片） 想補充鈣質，食物烹飪、搭配方式很重要，如果烹飪、搭配方式不對，補鈣等於白補。骨質疏鬆症學會理事長吳至行指出，吃油炸、高油脂食物，油脂會包覆鈣質，產生皂化作用，導致鈣質吸收率大為下降，此時若吃鈣片，或牛奶等...

刀具係容易令人受傷嘅利器，但同時又係生活中不可缺少嘅物品。 好多朋友都會有個壞習慣，就係用完刀具鐘意亂咁擺，但唔講唔知，原來刀具帶尖含煞唔可以亂放，否則會影響身體、事業、財運等。 究竟刀具嘅擺放有咩講究呢？裝修佬話你知。...

十月十日在三育書院舉行的素食嘉年華2016，超過70家團體與商戶，響應愛健康、愛地球，展示純素產品與食品，與眾同樂。包括有多位醫生博士講解素食醫學、素食健身教練及素食長跑隊分享及素食烹飪示範。 校園建築典雅，中學部、...

如果你喜歡去嘉義東石漁港吃鮮蚵，那飯糰要推薦你順道前往雲林口湖大嗑鮮甜彈牙的好~蝦~。這裡的蝦子有多好吃？就像我們平常吃雞愛挑放山雞、吃豬知道山豬肉很Q彈，那吃蝦子呢？當然要吃利用生態混養，每天都被龍膽石斑玩警察抓小偷...

大蒜是廚房裡不可缺少的食材，基本上，大蒜本身是一種類似洋蔥的球莖類植物，因其具有特殊刺鼻的香味，在國外又美其名為臭玫瑰(stinking rose)。除了將大蒜做為食材之外，坊間更是有將大蒜製作成保健食品，尤其是經由特...

美國一項研究發現，壓力纏身時，就算吃好油，身體發炎指數一樣會上升。 很多人都聽過「好脂肪」、「壞脂肪」，美國一項研究發現，心理壓力會削弱好脂肪所帶來的好處。這代表心裡有壓力時，就算吃再多好脂肪也沒用。研究首席作者美國俄...

廚房係我地烹飪美食嘅地方，而廚房嘅裝修除咗功能性，實用性係亦非常重要，但大部分朋友未必會知廚房裝修入面係有好多問題係需要注意嘅，為咗避免日後喺使用上有遺憾，我地就要做足準備功夫！ 以下裝修佬同大家講解廚房裝修8個注意事項...