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cici小廚房
cici近年愛上烹飪,希望在此分享煮食經驗和周圍覓食之樂。用我的心機和誠意去煮每一道餸菜。
飲食
【自家製】煮食記錄: 菠菜忌廉汁炒年糕...
cici今次搞搞韓西fusion新煮意。 之前同好友在cafe品嚐過這個菜式,已經覺得這個煮法很特別。 味道不再只是韓式煮法,感覺帶點清新。 自己嘗試下廚,但將菠菜忌廉汁再加點黑椒,味道更吸引。 菠菜忌廉汁炒年糕&nb...
cici小廚房
/ 2015-04-15
飲食
【自家製】煮食記錄:淮山瑤柱蠔豉細展粥—Staub...
cici星期三打敗仗,需要閉關休息。這幾天陪著我的,除了一大堆藥之外,還有清淡的粥品。今天終於有精神寫blog,立即處理積存的食譜。 這幾天cici需要戒口,其中一個食品便是[淮山瑤柱蠔豉細展粥]。聽聞這個粥品能超級下...
cici小廚房
/ 2015-04-13
飲食
【自家製】cici靚靚美白水:香茅青檸薏米水...
今天已經是假期最後一天,聽日大家又要回歸工作崗位,回歸現實!正所謂"快樂不知時日過",所以今日要開始收拾心情。 繼檸檬薏米水,這個星期cici飲另一款去水腫美白水 -[香茅青檸薏米水]。 香茅帶有檸檬的清新香味,除了常...
cici小廚房
/ 2015-04-10
飲食
【自家製】cici靚靚湯水:油甘子木耳馬蹄牛蒡湯 ...
這兩天天氣熱得很,昨天拜山時,簡直溶化了我,很難想像夏天時的天氣會怎樣。 cici爸近兩年身體不是太好,一直都想煲愛心湯給他。剛巧在芳姐網頁見到這個湯的功效油甘子木耳牛蒡湯,就立即action。見到cici爸欣慰的表情...
cici小廚房
/ 2015-04-08
飲食
【自家製】cici靚靚湯水: 雞骨草粟米豬橫脷湯...
春季養生重點在「疏肝」,若沒有疏通宣洩,會鬱悶難耐,常鬧脾氣;一旦肝火上升,就會感到雙眼赤痛、頭痛、喉嚨乾燥、失眠等身體狀況浮現。 肝臟經過長年累月捱夜、吸煙、喝酒,沒有節制地吃加工食物。當我們感到疲倦易累、沒胃口、皮...
cici小廚房
/ 2015-04-08
飲食
【自家製】靚靚美白水: 檸檬薏米水 ...
[檸檬薏米水]的食譜我在2013年已經寫過。食譜連結在此 檸檬薏米水,但事隔兩年,覺得文章及食譜有必要修訂,所以襯假期修正一下。 在這春天回暖潮濕的天氣最易令人疲倦。 檸檬薏米水有清熱利尿、去水腫、排毒、並有...
cici小廚房
/ 2015-04-08
飲食
【自家製】Philips Airfryer免油健炸...
雞翼真是百搭食物,配合任何調味、香料。 近期連鎮炸雞店,推出薯片炸雞。有鑑於薯片比較熱氣,用粟米片會比較健康,還帶點甜味! 雞翼沾上粟米片,再用Airfryer炸到金黃色,脆卜卜之餘還一點都不乾,勁juicy! cic...
cici小廚房
/ 2015-04-04
飲食
【自家製】cici烘焙記錄:士多啤梨鬆餅...
士多啤梨是很多大人小朋友喜歡的水果 (包括cici在內)。用來做蛋糕的裝飾不但顏色奪目,更能令其生色不少。 用士多啤梨做了這個鬆餅,酸酸甜甜,食下來一點都不覺得滯。 士多啤梨鬆餅 預備時間: 25分鐘 製作時間: 25...
cici小廚房
/ 2015-04-02
飲食
【自家製】煮食記錄: 韓式涼拌菠菜...
cici小廚房
/ 2015-04-01
大家如果是LC愛好者, 知道為慶祝某日本百貨公司30週年,而出了花花煲。昨天因為搶購它,而成為新聞。 cici是LC愛好者,但對花花煲的興趣不大,而對買煲的定義只是選購心頭好和以...
飲食
【自家製】煮食記錄:辣酒煮花螺...
過完年,工作上想著可以沒有之前那麼忙,但真是發夢!工作上越來越來越忙,沒停沒了。我想要認真思考自己的事業吧! 唯有下廚或飲食,才可令cici放鬆一點(cici放鬆壓力再不是瘋狂購物),亦都好享受這個過程。cici努力、...
cici小廚房
/ 2015-03-31
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2024-05-09
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隨著年齡增長皮膚開始拉垮?重拾膠原蛋白的4大關鍵,不靠醫美,由內而外的調理才能真正達到效果
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