壹時 Yesnews

琺瑯類鍋具因為琺瑯的特性像玻璃一樣，無法承受急遽的溫差變化，所以每次烹煮完，都必須等鍋身降溫後才能進行清洗，若真的趕時間而無法等待，只能以溫熱水來清洗，避免琺瑯因熱脹冷縮而龜裂或破損。 琺瑯碳鋼鍋和琺瑯鑄鐵鍋因有琺瑯層...

紅磡的人真的有福，因為 Dockyard 百味村 是你的！位處 香港嘉里酒店 旁，坐擁超美開朗海景、又有入型入格的用餐環境、五花八門的酒水選擇、多元化又吸引的菜式（當中不乏特色美食），重點是消費平易近...

材料：（富澤5吋蛋糕圓模） （焦糖層） 砂糖             60g 熱水        ...

不知不覺，還有不夠兩週就到普天同慶的聖誕節了！今天寫一處坐擁高層靚景，而且很適合一家大小享用合家歡聖誕大餐的地方，就是尖沙咀 The ONE 20樓的 Cafe Deco。最後還有邪惡零食介紹！ 六月時帶兩兄妹來吃過一...

材料：（4-5碗） 素翅             150g 雞柳             100...

除了到西貢食海鮮，也可以來到屯門三聖村內的冬菇亭。 在附近的海鮮攤檔選好海鮮後…… 拿進來處理就是了！ 薑蔥鮑魚  厚身的鮑魚做得軟腍富彈性，薑蔥味道沒有過強，保留了鮑魚的鮮甜。...

今次做的千張，我在香港未見有得賣，但在大陸很常見，是一種很尋常豆制品可多種多樣做法，辣炒、香燜、涼拌、紅燒、糖糟，或者直接卷類蔬菜或者肉絲。常見原因很多食館會免費贈送這道小食。 所以我也來試整一下。 材料： 千張2張...

今天和好友來交換近況，從前經常見面的，自從大家換了工作環境後就少了聯絡，whatsapp 就是不傳神嘛！美少婦下午茶，不一定去酒店的，最近 Espuma 推出棉花糖火鍋，不論是外型或是味道都十分出色，最重要的是，經濟實...

  潮州古城是位於廣東省潮州市內的歷史文化名城，除了美麗的風景外最吸引人的當然是潮州美食。 步入古城，街道兩旁也有各式特色店舖，售賣充滿鄉情的物品，不遠處見到婆婆售賣咸水粿，才 5元已一大盒，米粿加...

眨下眼又到年尾聖誕節，我仲記得包包陪我過第一個聖誕節時嘅情景，好唔真實但又好滿足。 同佢一齊過嘅第一個聖誕節，包包仲好細個，仍然未知發生咩事，一臉懵懂。 當時我仲開咗個小型party比佢感受下聖誕節，但佢當時仍然未能享...

天氣持續寒冷，不用想，是時間吃火鍋了，最好就是紅艷艷的麻辣火鍋！ 雖說香港一年四季都可以打邊爐，但寒天吃火鍋絕對是寧舍滋味；今天介紹的 渝味曉宇重慶老火鍋 在尖沙咀、銅鑼灣、灣仔及堅尼地城都有分店，約...

Cioccolata calda熱朱古力是意大利冬天一款熱賣飲品，這熱朱古力有別於我們一般的，質感很稠密要用匙羹一羹羹的品嚐，而不是放在嘴邊可飲用的液態，如有興趣不妨試做，在寒冬中捧著熱呼呼的一杯在手也不錯！ 材料 &...

材料： 菠菜3棵，蝦肉四兩，素火腿約200克，芝麻1湯匙，蒜茸1茶匙 調味料： 鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少許 沾料： 韓式辣椒醬1大湯匙，茄汁1湯大，蜜糖1湯匙 做法： 1. 菠菜用滾水汆至軟後，放入冰...

ESPUMA嘅下午茶一向大受港女們歡迎，無他嘅，只要經常轉下款式，加一啲糖果元素（就好似一舊大棉花糖），影出嚟嘅相就可以完美呃Like！ 之前都有同朋友嚟到ESPUMA食Tea同甜品，中環店好開揚，望出去就係半山勁優...