壹時 Yesnews

週末剛去完朋友家，就到朋友樓下屋邨商場食晚餐。門口看過餐牌後，就決定試試這間越南餐廳。街坊生意，價錢經濟實惠。先來份三色拼盤：春卷，庶蝦，粉包。 個人較喜歡沒有炸得過火的蔗蝦，質感彈牙。 粉包內餡也夠多，不過要盡快吃，...

用五花肉片包裏著蔬菜這個做法我很常做，感覺像啖啖肉同時食到菜，健康好多。 材料： 火煱用豬五花肉片1份，四季豆1把，芝士片3片 調味料： 幼鹽、胡椒粉各適量 做法： 1. 四季豆撒去根後放入滾水中，加薑片煮至熟...

材料： 桂花魚      約450g-600g（約十二両-一斤） 炸支竹     75g（四両） 豆卜         75g...

阿囡其實喜歡吃叉燒，但有時，啲肉對佢來講都係太難咬，所以決定試吓用三文魚代替，嘩，佢好鍾意食喎，睇落叉燒三文應該會出日後現好多啦，好味，三文魚要煮熟，但唔好過熟，否則一篤就散開晒，無晒汁就唔好食。 類似做法：http...

包包升K2後對菜蔬觀感變了，雖然未可以成為朋友但都唔再係敵人。 但我都仍習慣將菜蔬混入肉類。 呢個香酥蔬菜牛肉餅望落無乜特別，但因為佢面層鋪了麵包糠去煎。 食落似有還無酥脆感，再加上牛肉餅內有椰菜同洋蔥，一塊餅有肉有菜...

秋天有些秋燥，煮個糖水潤一潤，而家芋頭最粉嫩，就做個芋頭椰汁西米露，口感軟綿綿食起來很舒服～ 材料： 芋頭半個，西米1碗，冰糖少許，椰汁適量 做法： 1. 燒熱一大鍋熱水，加入西米攪拌一下後大火煮約15分鐘後熄火焗...

旅行完結後已回來幾天，但旅行後遺症還在…… 週末就找一間舒適餐廳渡過。 位於馬鞍山海澄軒地下舖，最近開始有點秋意，坐在餐廳外面更加舒適。 餐廳環境不錯，坐得舒適。 採取半自助形式。 先來...

材料： 竹絲雞              1隻 瘦肉             ...

呢幾日開始回復狀態，心裡面有好多嘢想嘗試。 早幾年我朋友有個絕密台式胡椒餅食譜，我整過食過，但可惜食譜主人唔願意公開。 為表尊重我就無再整。 中秋時買過豬油整荷花酥，用得少少剩下好多都唔知做乜～咁不如試下另一食譜去整啦...

繼香港麗思卡爾頓酒店 Ozone 堅離地的晚餐，今天繼續分享澳門麗思卡爾頓酒店 麗思酒廊 The Ritz-Carlton Bar & Lounge 的不凡醉人經歷；同時還有 JW 萬豪酒店&...

中秋假期約了朋友在銅鑼灣下午茶，反正都要去港島，就看看吃什麼。知道這家主打鹿兒島和牛的小店在做優惠，人在銅鑼灣就去試試。餐廳主打的浪漫牛是鹿兒島黑毛和牛的一種，在5年一度的和牛品評會中得到很高評價。 店家也跟鹿...

材料： 南瓜            120g（最好選擇圓南瓜，去皮去籽後） 木薯粉        200g 粘米粉 ...

因為懶，所以用焗爐整，比傳統做法更簡單，但無咩汁，唔係撈飯餸，阿囡對有汁唔好，所以咁整反而好啱佢食，再加埋黃肉薯仔，真係冇得輸～ 做法： 1. 14雞全翼分件（切開翼尖，中翼，同翼鎚），放入膠袋，加落1茶匙鹽，1茶匙蒜...

終於將兩篇水蛇春長的澳門遊記完成，Happy Friday，當然要來篇輕鬆又美好的分享！夏去秋來，灣仔萬麗海景酒店也推出了用上珍罕 Ruby Chocolate 的「秋楓下午茶 Autumn's Afternoon Te...