壹時 Yesnews

有咩好得過一日一杯靚咖啡，提神醒腦，返到公司一杯落肚立即回魂。不過原來咖啡都有好多秘訣，學識一兩個都夠你終身受用。今次筆者就搵來當中四個小秘方，等大家以後開工都可以嘆到靚咖啡。 1.飲剩唔好倒 雪著做Ice Latte ...

Orange Peel 除左用黎煮餸，仲可以用黎玩架!! 受到本土食物藝術家kit B 邀請，齊齊去試分子雪糕專門店Lab Made特別為新奇士度身訂造嘅新口味雪糕。佢分別有兩款：『冰檸芝士餅』同『朱古力爆爆橙』，我就...

又來Nespresso的介紹，哈哈，沒法子，甜魔家真是Nespresso的忠實粉絲；除了Matthew一早認得Nespresso的Logo，懂得說「依個係爸爸coffee黎架~~」，連Chloe妹妹拿起capsule，都...

位於尖沙咀碼頭附近的Hullett House酒店，酒店内有多間食肆，今次來到的就是中菜廳隆濤院，這裡每日午市都有點心放題供應，不要以為在酒店内其價錢便會很貴，其實以這個地區、這個環境、這個水準，隆濤院的午市點心放題實...

還有多篇雜七雜八的食記未出，不過心急關係，先出兩篇關於Chloe妹妹的蛋糕～ =) 其實是感謝啟明媽的心意，甜魔媽媽生日有雪糕月餅收，緊接Chloe妹妹生日又有蛋糕及月餅收。上週五與舊同事在舊公司附近吃完飯，收到一個信...

主題Cafe一浪接一浪，由3個月前的大坑「Hello Kitty Secret Garden」，之後「 My Melody & Kuromi Pop-up Cafe」，再來就是已結束的「熊本熊Kumamon WI...

一年容易又中秋，下個星期就是中秋節了，除了吃月餅，湯圓也是非吃不可的節慶食物，自己親手做給家人吃就當然更有心思啦～今年就試做了流心朱古力斑蘭湯圓，簡單易做～ 材料： 斑蘭葉 6片（喜歡濃一點味可以再要多幾塊，在街市的泰國...

來到9月，應該各位小朋友都開了學吧？今年升讀K1的Matthew當然不例外，事實上，早在上星期三他已經率先開始了由家長陪同的新生適應班，而來到今週更開始獨立上學，今天已是2nd school day了～ 關於Matth...

朋友問我：「長洲有咩好食？」我想找回長洲飲食的網誌給他看，誰知我今天才發現，早前寫好了的飲飲食食長洲篇，竟然沒有放出來，哈！！人老了，失憶嗎 ？ 現在補發。 長洲覓食團！！第一站阿太說：「去允升甜品。。。大熱。。。人人...

香港之所以被譽為「美食天堂」，正正就是因為香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，而日本料理則打從80年代開始一直流行至今相信香港無人不歡， 時至今日當走過大街小巷你總會發現【梗有一間係左近】由迴轉壽司、拉麵店、居酒...

生咖啡豆本身並無香味，炒熟後才香氣四溢的。市面任何咖啡，由麥記、茶餐廳、星巴克等都經由人手或機器烘焙。咖啡豆烘焙，俗稱〝炒豆〞，簡單可分為：淺烘焙：很濃的香氣，很高的酸度，但醇度最輕；中烘焙：有較濃的醇度，亦保持一定的酸...

SLOW IT DOWN!!!  9月代表暑假結束，亦隱約嗅到秋至的味道，但心情卻停留在炎夏的懶洋洋，現在正要準備入秋的送月餅狀態。 一向注重健康及環保的香港人，由中國傳統鐵盒的高油高脂高糖的蛋黃白蓮蓉月餅，轉...

　聽過Catalunya這家餐廳的名字很久，記得剛開張的時候曾跟朋友相約前往，只可惜臨時取消了，結果一直沒機會再來。這次午餐時間踏進這家餐廳，餐廳裝潢以深紅色為主，配以馬賽克地磚，頗有西班牙風味，而且從窗外透入的陽光與外...

這是一個很易做，美味又健康的小吃，可以用來做早餐或下午茶皆可，加入了少許牛奶及忌廉菠菜變得香滑，連平常不愛蔬菜的小朋友也會吃啊！材料（二人份量）：有機菠菜約300g本菇約200g牛奶30ml忌廉50ml有機雞蛋2個調味：...